最近这几年的新乡旅行越来越盛行，有时分，在大城市日子久了，却特别神往乡村的日子，散步在郊野中，摘一些野菜回家烹饪一道美食，这些野菜在城市基本上都没有见过。在乡村，吃的是绿色菜品，日子其实很简单，天天能吃到不打药的菜，自己想吃什么就做什么，随意洗洗就能够煮来吃，随煮随摘，这样的日子是多少人能够神往的！
这道菜现在大部分当地都没有了，这道菜，口感并不会比肉差，最优异的是它身上的营养价值，单单是烹饪方法，就有许多种，清炒，炒肉丝，煮汤都有不一样的甘旨，是乡村人独爱的美食，假如你有去乡村玩的话，能够去试试这道滋味很好的菜。
60、70、80后的回忆中，应该都有爬树摘榆钱儿的阅历，把一串串的榆钱儿摘回家，妈妈就做成了好吃的榆钱儿馍。
开花的大葱大葱其实在乡村的菜园子是很常见的，家家都种得有，平常煮鱼跟炒猪肝都会用上，四川有煮鱼就放芹菜跟大葱的习气！这种家里自己种的大葱没有买的哪么好，葱白没有哪么多，最多的仍是葱叶，平常菜园子菜多了，然后葱就老了，所以就有了葱花，是不是感觉很漂亮呢？
枸桃，这种果实一般在十月份老练，鲜红的果仁，十分诱人，在咱们那里，常常会用摘一点用凉水略微涮一下再吃，滋味十分甜美，可是这种东西吃多了简单上火，所以每次便是尝个鲜即可，现在村里种树现已被砍得所剩无几了。
其次便是野葡萄，在我小的时分，每到夏天，一群熊孩子们就会去坡地里找野葡萄吃，也是其时条件欠好的原因，没什么零嘴，野葡萄便是其时的一种甘旨，野葡萄个头很小，也是紫色，每次都是摘许多一同吃，回来背工跟嘴都是紫色的，现在想起那段韶光仍是十分思念，现在的地里除了庄稼，其他都别想存活，所以现在野葡萄也很难找到。
酸枣，可不是现在超市卖的那种，酸枣个头十分小，可是滋味特别足，特别酸，一般都长在山谷里，其时也是胆大，为了贪吃，不惧任何风险，因为咱们那地形的原因，这种甘旨现在还有不少。
“槐林五月漾琼花，郁郁芳香醉万家”，槐花一开，空气中弥漫着淡淡的幽香，动人肺腑。最喜欢吃炒槐花了，先用面裹着过油炸一炸，再热炒，香馥馥啊~还有妈妈蒸的槐花馍几乎人世甘旨！城市越来越富贵，乡村开端走向富贵，最初那些在小路任意成长的野菜，也在逐步消失，却一向存在每一个乡民的回忆中。
