冬至包饺子别再用面粉，我家一向用它包，晶莹剔透，筋道Q弹，孩子吃到撑
各位读者朋友们好，感谢我们阅览我同享的美食文章，经历和我们一同同享，今日我要和我们伙儿一同来同享的内容是：『天变冷，孩子多吃这早餐，不发面不擀面，又软又弹，比肉饼还好吃！』
红薯粉虾仁饺子
在曩昔，交通不便利，通讯不发达，导致南北方的饮食呈现了巨大的差异，北方以面为主食，南边以米为主食。到现在，互联网进入千家万户，高铁都修进了小县城，让饮食再也没有隔绝。不管是米是面，只需好吃，我们都会喜爱。我是个南边人，但也常常吃面，尤其是我家这儿的早餐最有名的便是各种面。面食比米饭来得简略，只需提早做好，5分钟就煮熟了，因而我常常会压一些蔬菜面条，或包一些水饺馄饨，放在冰箱里，随吃随取，很便利。
红薯粉虾仁饺子
面食的特色便是“百变”，能够很好的满意不同口味的人，雅俗共赏。假如有一种面食能让一切人都爱吃，那一定是饺子。从小到大，只需是逢年过节，全国各地都会吃饺子，不分南北。我家孩子不爱吃肉，炒的炖的都不吃，但很爱吃肉饺子，每次都是先吃肉馅再吃皮，一次能吃10来个，因而我常常用肉饺子给她当早餐，肉量十足，给她多补点肉。今日我教我们做一种特别的饺子，平和时见到的饺子不相同哦。
红薯粉倒入开水和面
冬至包饺子别再用面粉，我家一向用它包，晶莹剔透，筋道Q弹，孩子吃到撑。我小时分生活在乡村，外婆照料我。外婆每年都要种红薯，留一部分吃，剩余的都用石磨磨成了红薯粉，便利保存，能吃到来年红薯丰盈时。因而我从小就常吃红薯粉，也养成了吃红薯粉的习气。今日我帮外婆种的红薯又收成了不少，磨了好几袋红薯粉。自己磨的红薯粉，没有一点增加，吃着更定心。
包饺子
红薯粉有很强的黏性，不管是滋味仍是食材都能很好的交融。红薯粉软绵柔滑，比面粉口感更好，雅俗共赏。红薯粉具有红薯的一切养分，比方蛋白质、维生素、矿物质、多糖、膳食纤维等，能进步免疫力，增强抵抗力，健脑益智、抗老防衰，是很好的保健食物。红薯的钙含量十分高，能够给孩子和白叟补钙。一起，它含有的膳食纤维能够协助胃肠道活动，增强饱腹感，有很好的减肥减肥效果。
包好的红薯粉饺子
红薯粉的口感比面粉好，所以从小外婆就常常用红薯粉给我包饺子吃，做好的饺子晶莹剔透，筋道Q弹，软绵柔滑，就像是用水晶做的相同，十分好吃。立刻冬至了，别再用面粉包饺子，跟我学包红薯粉饺子吧，确保你吃一次就忘不了。预备一斤红薯粉、半斤开水，经过你自己的口味拌馅料。把木薯粉倒进面粉里，分少数屡次倒入开水用筷子拌和均匀，直到没有干粉，盖上盖子焖10分钟。
上锅蒸熟
等红薯粉不棘手后，下手揉面，揉成一个润滑的面团。假如喜爱吃猪肉馅，就把五花肉绞成肉馅，加葱姜、料酒、食盐拌和至上劲。我更喜爱给孩子做虾仁馅吃，肉多菜也多，虾仁洗净后剁碎，加料酒食盐拌和均匀后腌制10分钟。胡萝卜、火腿肠切丁，倒入虾仁中，再参加适量的豌豆和玉米，五花肉加不加都能够，最终加少量生抽，盐，白糖，胡椒粉，鸡精，蚝油，香油拌和均匀，馅料就做好了。
蒸熟的红薯粉饺子
把红薯粉面团分红许多的小面剂子，拿一个面剂子搓圆后用手捏成碗状，参加适量馅料，包成饺子就行了。预备一个盘子，刷上一层油，把包好的饺子放入盘中。蒸锅里倒入适量水烧开，把饺子放进锅里蒸15分钟就蒸熟了。蒸好的饺子晶莹剔透，看着就像吃。咬一口筋道Q弹，一起也很软，十分好吃。没吃完变硬了也不要紧，下次像热包子相同热一热就变软了，仍是相同好吃。能够直接吃，也能够蘸着料汁吃。
红薯粉虾仁饺子
用红薯粉包饺子，晶莹剔透，又软又弹，是面粉比不了的，孩子最喜爱了，说口感和她吃的QQ糖相同，太好吃了。红薯粉干的时分比较硬，可是用开水一烫就会十分柔软，不要加太多水，拌和好后盖上盖子焖几分钟，就能和成柔软的面团。假如包猪肉馅，猪肉一定要加葱姜、料酒去腥，先加盐调味再加油，否则饺子不入味。猪肉能够和香菇、韭菜等调配，滋味和养分都更好。假如你喜爱吃虾仁馅，能够学我给家人包虾仁饺子。
