冬至吃水饺这个老家河南的习俗本来和医圣张仲景有关

放大字体  缩小字体 2019-12-22 05:00:28  阅读:3588 作者:责任编辑NO。杜一帆0322

冬至就要来了,气候越来越冷了。咱们老家河南有吃饺子、馄饨的习俗,而现在天叶兄弟小天地点的南边则有吃米团、长线面的习气,不过从全国范围来看,饺子是冬至餐桌的主角。

许多人或许纠结冬至这一天到底是水饺仍是吃汤圆呢?这个就要看自己的喜好了。

俗话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”关于饺子,有这么一个动听的传说。话说东汉时期,医圣张仲景从长沙返还南阳途中,正赶上寒风刺骨的冬季,他看到许多无家可归的人,面黄肌瘦,衣不遮体,耳朵都冻烂了,心中非常难过。这个事儿张仲景记在心里,通过重复揣摩,研发成了一个能够御寒的食疗方剂,起名为“祛寒娇耳汤”。他将大锅支起,将羊肉和一些祛寒的药物,用面皮包成耳朵容貌,大火沸水煮熟,为贫民开端舍药看病,人们吃了“娇耳”,感到浑身发暖,再也没人把耳朵冻伤了。就这样,“娇耳”渐渐流传开来,演化成了广受中国人民喜爱的食物——饺子。据传,张仲景是冬至那天逝世的,所以每到冬至,家家户户都会包饺子,从文明内在上看,原来是不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。你们老家冬至有吃饺子这个习俗吗?

冬至是一年傍边很冰冷的时节,不少人喜爱围炉喝茶。 冬至时分,北方大部分温度较低,乃至下雪,这样一个时间段主张喝一些红茶或普洱熟茶。红茶性温,有暖身之效;普洱熟茶口感稠密,合适一些口味较重的集体。 另外在冬至时节,常常会有火锅、羊肉等简单上火的饮食饭局,主张能够喝点温文的乌龙茶进行调度,让肠胃、皮肤都舒畅哒。

今日的共享就到这儿了。冬至时节,和家人在一同吃碗水饺喝杯茶便是一件最美好的事儿。你们老家冬至有那些习俗呢?欢迎一同共享!

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