不论调什么饺子馅，放这3样，好吃的不得了，比饺子馆做得还香
俗话说好吃不过饺子，饺子是面食的一种，也是许多面食中最受人欢迎的，无论是北方仍是南边，都有许多当地一直流传着逢年过节吃饺子的风俗。饺子的形状像耳朵，所以在咱们北方冬季吃饺子，代表着不冻耳朵，而新年吃饺子更是具有团圆幸福美满的涵义。
好多人都说冬季最适合吃的羊便是羊肉，不过在咱们北方人眼里，一碗羊肉还不如一盘热腾腾的刚出锅的饺子呢。众所周知，饺子好不好吃的关键在于饺子馅，所以说调饺子馅是很重要的，不论是肉馅的饺子仍是素馅的饺子，饺子馅应该怎样调才好吃呢？
咱们一家都是地地道道的北方人，老妈包饺子的手工更是一绝，今日刚好全家人都在家里没有工作干，所以老妈正准备给咱们包饺子吃，所以我趁机请教了老妈条饺子馅的做法，她告诉我，不论调什么饺子馅，放这3样东西，饺子好吃的不得了，比饺子馆做的还好吃。
调饺子馅要放的3样东西：
榜首样：熟油，无论是素馅仍是肉馅，咱们在调馅的时分，为了让饺子馅吃起来不那么干，所以都会放油。可是放的油一般也分两种，一种是生油，一种是熟油。不过调饺子馅最好选用熟油，由于加了熟油的饺子馅愈加润泽，而且熟油还能激起饺子馅的香味呢。
第二样：鸡蛋，无论是素馅仍是肉馅，在调馅的时分打入一个鸡蛋，不只养分翻倍，就连饺子馅吃起来也回紧实不松懈，而且蔬菜和肉馅的口感也会愈加滑嫩。
第三样：蚝油，蚝油是一种很有用的调味品，不论是凉拌仍是煎炒都能够放。不裹有许多人不知道的是，在调饺子馅的时分放一点蚝油，不光能够去掉肉馅的腥味，还能起到添加饺子馅鲜美的效果呢。
老妈尽管不是酒店大厨，可是没事的时分就去二姨妈家开的饺子店协助，所以包饺子和调饺子馅关于老妈来说都是随手就来的。不论调什么饺子馅，放这3样，好吃的不得了，比饺子馆做得还香。期望今日和我们伙儿一起来共享的能够协助到我们。
