真实的南京吃货都懂
南京美食多到三天三夜也说不完
可是经典中经典你知道吗？
这46家经典小店
便是下一年的方案！
必定要一家家吃完！
馄饨篇
黯然销魂小馄饨
能够说是许多南京人记忆里的店啦，馄饨一口下去，辣味直冲食道，一碗喝完那叫一个爽！
地址：江苏省南京市秦淮区八宝前街9-6号
人均：8元
金陵杨家馄饨
开了超越20年的老店，每天客人仍是川流不息。不管菜肉馅仍是鲜肉馅都很丰满，猪骨汤炖的浓香醇美，出锅前再切上两段韭菜。
地址：曹都巷1-3号 (近明瓦廊)
人均：9元
汪家馄饨
汪家馄饨颗颗丰满，吃到嘴里嫩而不腻，馄饨皮薄而不破，商家克己了一种调料，咸而鲜美，搭配上榨菜丁和小虾米，虽然不是传统的小馄饨，但仍是门客不断。
地址：集庆路124号
人均：10元
安庆柴火馄饨
这家安庆柴火馄饨，可能是老城南仅有一家还保持着柴火烹制馄饨的方法，一吃就知道是小时分的滋味。配上辣油、榨菜，喝一碗底子不行。
地址：转龙巷28号楼
人均：8元
大喜馄饨
大喜馄饨的皮十分薄，一口一个不费力。飘着葱花的汤底配上辣油，让人食指大动。
地址：新马路4号浦铁一村内
人均：12.5元
南湖鸭血馄饨
他家鸭血很新鲜，辣油也很香。配上鸭油烧饼或许锅巴，那滋味简直了！
地址：建邺区文体路78号
人均：11元
味真馄饨
馄饨个头不小，里边的肉馅也很紧实，最好仍是要在馄饨上加一个荷包蛋，那一口下去，真的是乐滋滋。
地址：鼓楼区五条巷54号101(近西桥)
人均：7元
杆子馄饨
在龙江区域小有名气的一家店，老板很固执，动不动就关门。馄饨个头不大，皮薄肉少，放在骨头汤里，归于正宗的南京小馄饨。
地址：龙园南路白云园小区6号102（近龙江29中高中部）
人均：6元
五村馄饨
这家的猪骨汤底浓郁鲜美可谓一绝，榨菜和虾米摆在出菜口，想加多少自己加。辣油很香，据说是老板的独门配方。
地址：近郊雨花台区雨花五村门口处
人均：10元
面条篇
地雷面馆
绝大多数老城南人常常光临的老卤面馆。大肉排骨卤的很入味，卤肉都是埋在面条下面，所以叫做地雷面，大肉块大，很入味，肥而不腻。
图源@杨夕拾
地址：长虹路6号
人均：16元
许记大碗皮肚面
不得不供认，他家不只店面大，碗也十分大，面条很有劲道，汤鲜美，肉皮吸收了汤的美味，加了腰花口味更共同，木耳和绿叶菜适可而止。
地址：秦淮区三条巷104号(中山东路口)
人均：20元
张记面馆
住在南湖一带的人都知道的一家老店，每到饭点都排长队，老板喜爱把浇头压在最下面，并且浇头重量超足。
图源@群众点评 小吃户娜娜
地址：南湖东路37-6号(近133路南湖公园站)
人均：21元
项记面馆
闻名的项记，满口香带一点提鲜，十分可口。配菜中形象特别深的便是火腿肠，或许相对面条、皮肚两项而言都不算职业优秀，但全体有一种交融的鲜香。
地址：陆家巷13号等分店
人均：19元
江南春面馆
干挑的是他们家的特征，能吃出甜味，酱很上味，面条看起来润润的，吃起来十分有嚼劲。
地址：应天大街387-28临（莆田饭馆旁）
人均：20元
友达面馆
友达家的酸菜鱼面酸中裹着甜，甜中又含着酸。面条是大厨私家定制的手擀面，面不容易坨，即便吃上个半个小时，也会很有劲道。
地址：三牌楼大街榜样马路147号(三牌楼菜场对面)
人均：28元
巴子面馆
巴子面馆的汤很鲜，吃完不会觉得口干，这点特别好。猪肝比较新鲜，皮肚也挺好吃的，重点是辣油香！
地址：玉带园15幢(近评事街)
人均：14元
一家人面馆
他家每天生意都爆满，从早上六点开到次日清晨三点，夜宵早点随意切换，白汤红汤随意选择。特征那肯定是六鲜皮肚面。
地址：三条巷45号
人均：18元
焦记和平洋面馆
店面在居民区，人多的时分桌子常常来不及收，顾客大多是回头客。面量也很足，一份能吃很饱很饱，可是鲜的有点过，喝完汤老想喝水。
图源@群众点评 coca产品体会官
地址：相府营4号
人均：20元
老瞻园面馆
老瞻园面馆，秦淮八绝瞻园面馆的余脉，原店长在瞻园面馆歇业后自起炉灶，开了这家老瞻园面馆。熏鱼面是招牌，熏鱼滋味鲜甜，老卤面汤汁可口，一碗下去刚刚好！
图源@群众点评 scofield
地址：五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)
人均：21元
汤包篇
鸡鸣汤包
尹氏汤包皮很薄，但夹起来不容易破。渐渐提起来，轻轻咬一个小口，然后吸出鲜鲜甜甜的汤汁，等把汤吸的差不多了，就把包子整个儿全放到嘴里，大冬季里吃可满意了！
地址：朝天宫西街61号
人均：19元
四鹤春
小笼包每次只蒸48个，买的人又多，所以等良久才吃上。有的门客乃至说下午来拿，可见店里的生意有多好了。
地址：洋珠巷78号（有分店哦~）
人均：14元
徐建平汤包
徐建平汤包是鸡鸣汤包的传人开的，最大的特征是现点现包，很传统的苏氏手工，和一般汤包不一样，他家的汤包是底儿朝上的汤包。
地址：热河南路37号中国农业银行南侧巷内（有分店哦~）
人均：16元
笑云开汤包店
汤包皮薄汁多，汤汁很鲜美，带着淡淡的甜，性价比极高。最人性化的是，能够半笼半笼的买，妈妈再也不需求过多的忧虑我一个人吃不完啦！
地址：网巾市23号
人均：17元
小李汤包
小李汤包的汤包肉馅紧实，汁水丰厚，皮薄不破。假如时节赶的巧，还能吃上蟹黄汤包~
地址：殷高巷30号
人均：20元
鸭血粉丝篇
鸭得堡
鸭得堡的汤熬成了奶白色，喜爱的人爱它的香浓，不喜爱的人吐槽他的不正宗。一碗全套下肚，整个人暖和和的。
地址：丰厚路134-4号(中心大酒店旁)
小潘记鸭血粉丝汤
从红庙到全南京城，小潘记的火爆不是没有理由的。小潘记家的配料特别新鲜，滋味也好，关键是给的量特别足！便是店面不大，来吃必定要做好排队的预备~
图源@群众点评 杨嘉倩
刘一碗
它家的粉丝用的是红薯粉丝，不会有那种泡了好久的软烂口感。配菜除了豆腐果还有豆芽和海带丝，内容超级丰厚。
图源@群众点评 歌手爱吃
云记鸭血粉丝
一家老字号的鸭血粉丝店，许多周边的住户都是吃了十年以上的。作为老字号天然是清汤派，汤底十分鲜美，不会很咸，配一份他家的锅巴，滋味更香！
图源@群众点评 牵挂在心里淤了青
回味鸭血粉丝
关于外地人来说，想到南京的鸭血粉丝汤，榜首个跳入脑际的，必定是回味了。回味的连锁店遍及南京，虽然有许多老杆子吐槽回味不正宗，可是作为一家连锁店，他家滋味把控还算在线~
图源@群众点评 吃遍火锅原汤无敌手
石记鸭血粉丝汤
锁金村的网红美食之一，鸭血粉丝端上来满满一碗，汤很稠密，好喝，鸭肝鸭血许多，还有豆腐果、香菜。鸭血比较细腻，鸭肠处理的也比较洁净，让人定心。
锅贴篇
草桥清真牛肉锅贴
这家的锅贴牛肉味很地道，据老板介绍锅贴的煮制、调馅都有考究，必定要是阿訇（译为师傅）宰杀的牛，用当天的肉来制造，不能放太多的水和调料，才干吃出牛肉的本味。
地址：七家湾11号
人均：16元
李记清真馆
李记的牛肉锅贴在南京是出了名的，馅儿里葱许多，所以特别香。虽然方位有点偏，但仍然阻挠不了吃货们的热心。
地址：评事街打钉巷1号
人均：18元
金友记牛肉锅贴店
牛肉锅贴的馅是正宗的牛肉馅，馅料丰满，卤子不是特别多，由于他们家是不加皮冻的，牛肉馅比较紧实，卤子都是牛肉天然流出的汁水儿，滋味也更甜美。
地址：华裔路豆菜桥
人均：18元
金记老七家湾榜首锅贴店
锅贴应该是用豆油炸的金灿灿的，端上来香馥馥的，咬一口还有鲜美的汤汁~真的是色香味齐全！肉馅十分之紧致，很健壮，口味也很地道。
地址：秦淮区金沙井20号(近瞻园)
人均：13元
清真李荣兴菜馆
李荣兴是百年老字号清真馆，作为从前的南京早点四绝，牛肉锅贴最走俏，声称全南京榜首。
地址：南湖东路27号(南湖一中斜对面)
人均：19元
蒋有记
秦淮八绝之一，百年老字号。锅贴口感三味一体，锅贴底部的焦香与酥脆，锅贴面的软糯，锅贴馅的甜鲜香融为一体，可谓绝配。面皮是棒子面做的，馅料特别丰满所以锅贴个头也大，蘸上一些喜爱的酱料，咬一口香嫩流油。
地址：秦淮区老门东内“南京滋味街区”(三条营49号一3)
人均：14元
其他篇
好外婆私房菜
店面比较粗陋，需求提早预定，老板脾气比较直，不怎么会做生意，人来了也不招待。可是做的菜很好吃，重量也足，合适大胃王们的聚餐。
图源@是鸡肉味的嘎吱脆吗
地址：科巷37-31号（科巷菜场正门对面）
人均：70元
阿婆潮汕砂锅粥
粥是现熬的，想一去就喝上的最好提早预定，这样阿婆会预备好，否则来了要等1小时左右。鲜虾粥是称了一整斤的虾熬煮的，滋味鲜美，粥底浓稠。虾子很大，一勺子下去，舀起来的都是虾，太鲜了！
图源@群众点评 我的梦游娃娃
地址：王府大街116号(近莫愁路)
人均：81元
易景食肆
烤出来的猪脑，上面撒上葱花和萝卜提味去腥。入口香却不腻，连绵软软，毫无腥味。甜水面是用红糖水做的汤底，面很有嚼劲。榜首口觉得甜，再尝尝又觉得辣味十足。
地址：湖南路裴西村1号(狮子桥格林豪泰酒店旁巷内50米)
人均：22元
彩霞街炸鸡
下午两点半才经营的炸鸡，一向没有姓名，由于在彩霞街上，我们就习气叫他彩霞街炸鸡。选择的大块鸡肉，腌制往后裹上京果粉、鸡蛋液、面包糠炸制，炸得刚刚好，近邻小孩都馋哭了。
地址：洋珠巷路口(彩霞街南头旁)
人均：14元
胖子砂锅
鼎鼎有名的胖子砂锅，一到饭点，店里狭小的空间底子坐不下人。粉丝软而不糊，配的青菜干丝面筋包都浸满了浓浓的汤汁，鹌鹑蛋也是卤过的，十分入味！
图源@群众点评 蒂海王朝HD
地址：文体西路19号(南湖东路口)
人均：18元
香酥鸡蛋灌饼
饼皮先用油煎到胀大，用小碗打一粒蛋进去加葱花拌和，用筷子戳破饼皮把蛋液倒进去，进程趁热打铁不带迁延的。刚出炉暖洋洋的时分最好吃，常常排长队！
地址：明瓦廊陆家巷(近大洋百货)
人均：6元
落户桂花汤圆
将汤圆放入加了红枣桂花的锅里熬制，香气四溢，满满一勺舀起来的都是红枣，芝麻的香混合着红枣的甜、糯糯的皮夹杂着桂花的幽香，溢在唇齿间。
地址：福园48路站台(茶南菜场斜对面)
人均：8元
汉堡皇后
店不大，固执的皇后，傲娇的规则一点不少：下午两点半出摊，收摊时刻看心境、刮风下雨不出摊、和老板吵架了也不出摊、即便是住在周围的居民，不花点时刻心思，也难吃上。
地址：仁寿里28-9号
人均：8元
财大油炸
菜品十分新鲜，估摸着有50多种，清洗的也很洁净！不同的菜下锅的次序也都是有考究的，最一般的土豆片是要通过“特别对待”才下油锅，记住必定要现吃，肯定酥脆，便是排队排的让人溃散。
地址：铁路北街五所村集贸市场后门
人均：20元
老头爱马仕酸豇豆炒饭
从小推车到小店，不变的是炒饭的重量。特别引荐肥肠炒饭，滋味稍偏甜但仍旧鲜香淳厚，再加上颗粒丰满坚硬的米饭，量大货足，吃起来满口的满意感。
地址：丰厚路103号
人均：23元
南京的美食如此之多
幸亏生在南京，活在南京
所以，在南京成为一只胖纸也是正常的呀！
你们说对不对？
那么问题来了，你全吃过了吗？
