吃饭穿衣是一般人的人之常情，除了吃正餐，一些甜点也十分的甘旨，平常做一些放起来，可当作餐桌上的调味菜，也能够作为平常消磨时刻的小甜点，假如平常比较忙，没时刻做饭吃，能够吃点垫垫肚子。
【称号】：传统小麻花
【配料所需】：面粉250克 、牛奶90毫升 、鸡蛋1个、 植物油30克 、白糖50克 、小苏打1克 、泡打粉1克
【烹饪进程】：
第一步：首要备齐一切用料。别离是90毫升牛奶、2勺植物油、50克的白糖、半勺小苏打、半勺泡打粉以及半斤的一般面粉，别离将它们独自备好放到容器里，待用。
第二步：预备一大和面盆，将一般面粉倒入盆里，然后参加白砂糖、鸡蛋、泡打粉。小苏打、植物油以及牛奶，用筷子拌和好后就用手将它和成润滑柔软的面团，盖上保鲜膜后放置醒发半个小时。
第三步：面团醒好后放到案板上再次揉好后，就用擀面杖擀成薄薄的圆饼，用面刀再切成长条，尽量略微细点。
第四步：然后就取一根，然后用手将它搓的又细又长，然后将它从两头向不同方向搓，最终就提起两头后就主动扭在一同。
第五步：然后再将两头向不同方向搓，最终再提起两头，也会主动扭在一同，最终将接口塞到另一边固定即可。一个美丽的麻花生坯就做好了。
第六步：就依照这个办法把一切的都做成麻花生坯，放到案板上再次醒发顷刻。
第七步：麻花都做好后就要但是进行油炸了。预备一锅，倒入适量的食用油，油稍热后下入做好的麻花生坯，一向小火渐渐炸，期间不断的给麻花翻身，这样麻花每个部位都能受热均匀。
第八步：最终必定要将麻花炸透了，这样做出的小麻花就十分的酥脆，比买的还要好吃、
这样一道具有特征的小零食就做好了，又酥又脆，又香又甜， 十分的好吃。春节的时分备上一些，孩子吃的健康，大人也定心。
【烹饪小贴士】：
1、炸小麻花的时分，油温控制在三四成热的时分放入，这样小火慢炸能炸透，并且外皮焦黄。
2、和的面团必定不要太干，要不然就欠好搓成麻花了。
3、做好麻花的时分，也能够在上面撒上适量的熟白、黑芝麻，这样口感更好。
4、最终麻花做出来的话能够直接食用。不过也能够在上面撒些孜然粉、椒盐或许胡椒粉等佐料，就会有另一种风味。
5、小麻花能够多做一些，吃不了的能够用食物袋或许食物罐，密封阴凉处保存，想吃的时分直接开盖食用即可。
