大家好 ，俺是油条。 今日不想炒菜了，做个汤，做什么好呢，冰箱里有俩西红柿，弄个·疙瘩汤好了。
资料：
西红柿 两个
鸡蛋 也来俩
面粉 这个大约100克左右（1人吃）
香葱 切末 适量
香菜 装点
西红柿酱 来点
盐 、 糖 ， （鸡精）也放一点吧
香油
预备；
1，西红柿切小块 葱切末，面粉加水拌和成疙瘩
2，起锅烧油 放葱花爆香
3，参加西红柿翻炒几下，参加西红柿酱炒出汁，放入清水烧开
4，好了 ，咱们来拿两个鸡蛋打入碗中，搅匀
5，开锅持续大火放盐 糖，鸡精搅下，放入疙瘩快速搅匀散开。避免疙瘩粘住。（不要全放入，分屡次倒入）
6，开锅关中火，疙瘩熟了转小火，顺时针倒入蛋液。先别搅，凝结一下，然后再用勺子悄悄拌和。
7，放点自己爱吃的青菜，比方油菜或什么的，淋一点香油，出锅放入香菜装点
小小告示，
西红柿锅中要多炒一会，面疙瘩巨细要共同，要不有的熟有的不熟，影响口感。
面粉便是一般中筋面粉 还有富强粉的都可以，出锅记住淋香油。别忘啦！
