信任常常喝茶的人都知道，红茶关于养胃护胃起到的效果可不小。
当然要是质量好的茶才有效果。
那么咱们要怎样分辩其好坏呢？
【外形】：茶叶的外形包含色泽在内，为决议茶叶质量的首要的要素。审评处形，即查验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。
【嫩度】：茶叶的老嫩与质量有密切关系。凡茶身紧结重实，完好丰满、芽头多、有苗锋地，均表明茶叶嫩、质量好；反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，质量次。
【净度】：即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
【匀度】：是指茶叶是否规整共同，长短粗细相差甚少者为佳。
【色泽】：凡色泽谐和、光滑亮堂，油润艳丽的，一般称为质料细嫩，或做工精巧的产品，质量优，反之则次。
【香气】：北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是不是正常。以花香，果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉，老火等气味，往往是因为制作处理不良或包装储藏不良所造成的。
【味道】：北方一般称“茶口”凡茶汤浑厚、鲜浓者表明水浸出物含量多并且成分好。茶汤苦涩，粗老表明水浸出物成分欠好。茶汤脆弱、淡漠表明水浸出物含量缺乏。
【汤色】：审评汤色首要的差异质量的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而亮堂。初级或蜕变的茶叶，则水色混浊而晦暗。
【叶底】：审评叶底首要看它色泽及老嫩程度。芽尖及安排细密而柔软的叶片愈多，表明茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表明茶叶粗老及成长状况不良。色泽亮堂而谐和且质地共同，表明制茶技能处理杰出。
