健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
| 小米椒2个 | 葱几根相克食物 |
| 姜1小块相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 食用油适量 |
清炒土豆丝的做法
1.成品图
2.所有食材洗净备用。
3.葱切葱花，姜，小米椒，青椒切丝备用。
4.土豆切丝放入清水里。
5.过几遍水，直至水清了，捞出控水备用。
6.热锅放油。
7.烧至五成热时放入小米椒丝和姜丝爆香
8.倒入切好的土豆大火翻炒至土豆绵软。
9.加入葱花继续翻炒片刻。
10.加入青椒丝继续翻炒至青椒断生。
11.放入盐和鸡精调味拌匀即可出锅。
12.成品图
