传统的米饭做法其是将米先煮软，捞出米粒后用木甑子蒸熟，相对杂乱的工序，使得米饭变得更清楚更香。沥大米的时分漏下来的米汤，很多人喜爱拿来当汤来佐餐，也是一种不错的饮料。
下图便是我在农家吃饭时拍的相片，农家自己种的稻谷打出来的米，配上传统工艺，蒸出来的饭真是空口也能吃三碗啊。
现在盛行的脱糖电饭煲，先抛开淀粉摄入量不谈，脱糖电饭煲相似老办法先煮后蒸的工艺，使得做出来的米饭极大的复原了口感，在提高了滋味的一起，还削减了一部分碳水摄入量，在我看来，是一举多得的作业。
开箱：
最新一代的臻米脱糖电饭煲，选用方形的规划，白和浅灰的配色，调配玫瑰金色的按键和显现屏外框，很有高档感，在外观上有了比较大的提高。
翻开之后，和一般电饭煲不同，臻米脱糖电饭煲有2个内锅。
黑色有不粘涂层的，是装盛米饭容器，不锈钢的是外锅，起到装水和发热加温的效果。
烧饭进程
黑色的内锅叫“滤糖甑”，可以在烧饭的进程中除掉部分能在身体内转化为糖分的淀粉，其姓名因而而来。底部布满小孔，为的便是滤去米汤，留下饭粒。
臻米脱糖电饭煲底部有开槽，米汤可以从开槽中流到下方的盒子里。
顶盖也是由304不锈钢制成，压有大巨细小的消泡凹孔，烧饭时削减水外溢的现象。
运用前留意先要把内锅上的排米汤口与底部开槽对齐，也便是红圈内的三角规范要对准。内锅和锅底自身有一个凹槽防错，对准了内锅才干放平坦。
电饭煲底部的米汤盒，相同有感应开关，有必要放到位了才干正常作业。
运用：
淘了2量杯的米。我这边习气吃长粒米，这次的米是贪省力，送货上门买的，质量一般。
由于长粒米的联系，锅底小孔处有部分米粒会露出面来，不过没关系，小孔巨细合理，完好的米粒是无法落下的。
加水至相应的刻度。
运用分外的简略，按下“脱糖饭”的按键，再按“开端”就可以了，加温进程，屏幕会显现这样“跑马灯”指示。
比及水欢腾之后，就会显现倒计时，煮米饭倒计时是22分钟。
倒计时开端的时分，就会有丝丝蒸汽，带着米饭的香味飘出，引得人唇舌生津，恨不能立刻大快朵颐。
很快就好了，翻开之后，看起来就与一般电饭煲煮出来的有不同，与用柴火煮出来的饭很像：首先是米饭外表会有些高低不平，由于是蒸出来的；其次米饭看起来没有煮出来的有通明感，原因便是部分淀粉跟着米汤去除了；终究便是米饭和米饭之间是比较松懈的，不会严密黏连，这也是去除部分淀粉的原因。
米粒之间留有相对大的空地，看起来很松软的姿态。
煮2量杯米饭，别离出来的米汤有这么多。
大概有2-3杯咖啡杯的量，闻起来有大米的香味，挺浓稠的。
拿出“滤糖甑”，由于电磁阀高度的原因，内锅还有部分米汤以及星星点点几粒碎米。
早就垂涎欲滴的我，天然是刻不容缓的开饭了。好的米饭，不需要太杂乱的菜，一小碟加上鲜美生抽的“油焖笋”便满足。
笋的幽香加上生抽的鲜，适可而止的给米饭提味，但滋味又不会过于浓郁，喧宾夺主。
松软而有一些咬劲的米饭，与另一个极点“寿司饭”不同，没有寿司饭那么的Q弹和粘腻；去掉部分淀粉的米饭，在“松与粘”、“柔和弹”之间有杰出的平衡，更适合我国“饭、菜”分隔进食的习气。
假设身体目标正常，那么别离出来的米汤也是极好的。天然的米香，微微的回甘，比“妖媚”的各色饮料好上许多。
风卷残云、悉数吃光便是对食物最好的尊重……
整理：
脚踏实地的说，由于底部满是小孔，尽管选用了很好的不粘涂层，但臻米脱糖电饭煲的清洗，确实是比传统电饭煲要费事上一些。幸亏有自带的小刷子，水流加上刷子的冲洗，“滤糖甑”很快也能清洗洁净。假如大米是“圆粒米”的话，小孔整理就会简单的多了。
除了烧饭，臻米脱糖电饭煲还能煮粥、作为蒸锅、蒸汽消毒机来用。蒸几个小馒头来作为下午茶吧。
蒸的默许时刻会比烧饭要长一些，为30分钟。
有不粘涂层的“滤糖甑”作为蒸屉可真是好用，完全不粘，不必蒸布小馒头也不会粘底。
总结：
臻米脱糖电饭煲，作为一款电饭煲，可以烧饭、煮粥、蒸馒头，当蒸汽消毒锅等，我最喜爱的是它可以终究靠传统的蒸饭工艺，将米饭和米汤别离，完成传统米饭的好口味。还能别离大米中部分淀粉和其他成分，然后下降米饭的淀粉含量。关于糖尿病患者或是想削减主食淀粉摄入的健身者，也是一个很不错的挑选。摄生渐渐的变成了社会干流，关于饮食，咱们无妨愈加“考究”一些。
