健康功效
黄瓜:利水、清热、解毒
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
黄瓜一条相克食物 | 豆角150克相克食物 |
香菜5根相克食物 | 蒜头2粒相克食物 |
花生适量相克食物 | 陈醋3勺 |
芝麻香油2勺 | 辣椒油2勺 |
生抽2勺 | 白糖1勺相克食物 |
凉拌小菜的做法
1.准备好图中食材,黄瓜,黄瓜,香菜,蒜头。
2.黄瓜整条拍几下就成图中的样子,然后切段备用。
3.拍好的黄瓜,加少许盐腌一下,控出水分备用。
4.豆角洗干净,摘成如图中的长度。
5.香菜切碎备用。
6.蒜头拍碎切成末放入一个较大器皿中备用。
7.取一个锅放水烧开,倒入豆角煮一分钟,期间倒入一点食用油和盐,保持豆角的清与脆。
8.绰水后的豆角放入凉开水泡一会儿。
9.然后在装蒜末的器皿中加入辅料中的所有调料拌匀备用。
10.拌匀调料后加入香菜末拌均匀。
11.紧接着倒入黄瓜和豆角用勺子搅拌均匀。
12.最后撒入适量炒熟的花生就完成了。
13.凉拌小菜的成品图,非常好吃下饭~