我不只会做火锅，我还会做许多，我们好，我是唯有美食你
本来在重庆加盟火锅时，由于其时加盟的是旗舰店，所以包含火锅，干锅，小吃，冷饮等都学习了许多，有许多其实店里也底子用不上，火锅店嘛，有几样小吃，有几样饮品就可以了
后来我发现许多人问这个怎样做，黑糖凉糕，黑糖玫瑰冰粉，其实做起来很简单，可是这两样又是店里特别受欢迎的，由于许多人爱吃这些东西，咱们店里有时候会送，特别受欢迎
今日，我就把这两款闻名的重庆小吃做法共享出来，不管是开店，仍是自己在家做吃，都是一个不错的挑选
首要，咱们来说黑糖量高的做法
咱们预备资料清单：
凉糕粉 125 克
清水 1500 克
黑糖 500 克
制作方法：
1、将凉糕粉放入容器中，用250g清水调成糊，放置20-30分钟左右待
用-
2、在锅中放入 1250g的清水浇开，然后将开水倒出二分之一(约650g)至盛
放糊状物的容器内拌和均匀。
3、将揽拌均匀的糊状物再倒入锅中与剩下的开水一同搅排着沸(约5分
钟)，直至熟透停止
4，将锅离火再拌和顷刻，待气泡消失后起锅分装在圆碗里冷藏后待用
5，另在一洁净锅内加少数清水，大火烧开后放入黑糖，再转入小火一边熬一边搅动，待锅内水分蒸发到黑糖浆挂在勺子上不再滴落，黑糖就成功地熬成稠状了
6，将制成的凉糕从碗里倒入圆盘内，放入适量黑糖浆，再放置一把小勺，即可上桌。
一份超级好吃的黑糖凉糕就做好了，很简单吧
然后咱们来说下黑糖玫瑰冰粉怎样做的
黑糖玫瑰冰粉
首要仍是预备清单：
冰粉原粉 15克 各色葡萄干 少量
玫瑰酱 100克 果肺粒(冬瓜条或猕猴桃)少量
黑糖 1000 克 果糖 120克
花生碎 适量 清水 2250克
黑芝麻 少量 白芝麻 少量
冰块 适量 饮用水 500克
瓜子仁 少量
制作方法：
1、按黑糖：果糖：清水以10：1：7.5的份额（黑糖 1000 克、果糖100克、
清水750 克），上锅熬制成黑糖水，冷却后待用。
2、 按玫瑰酱：饮用水以1：5 的份额（即玫瑰酱 100g、饮用水 500g）稀释
调制成玫瑰酱水待用
时刻不超越 2 小时）。 将冰粉原粉15克，容器中，将清水 1500克烧开后（不能低于85度）将
20克果糖倒入搅匀，然后再将参加果糖的开水倒入冰粉，边倒边快速拌和1-2分钟，待冷却后放入冰箱冷藏4个小时以上。
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