大家好，今日笔者要为您介绍一道恰当甘旨的下饭菜-凉拌豆皮。在传统的下饭菜中，鲜辣，酸爽一直是餐前的主打菜系，而在一般的集会，吃饭中，首推的开胃菜多为凉菜主打。而今日笔者介绍的这款凉拌豆皮就是在一家饭馆中看到的凉拌菜。当然了，饭馆的后厨笔者也不能容易的进去，只能回家查找下相关美食的做法，在挨近看了不下20种豆皮的新做法之后，总算找到了笔者心目中的抱负款。那么接下来笔者就为您具体的介绍这款简略下饭菜的烹饪方法，还望喜爱。
预备质料：豆皮250克，葱蒜少量，香菜自备；辅料预备白芝麻40克，辣椒面30克，适量的生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精即可。首先把豆皮切成丝或许长条，蒜切末，葱切葱花，香菜恰当切短点就行。
第一步：预备一锅冷水，把切好的豆皮倒入锅中水煮2-3分钟捞出恰当控水备用；
第二步：预备一个瓷碗，顺次参加蒜末，葱花，白芝麻，辣椒面，然后参加稍多一点的7成油温的食用油，均匀拌和后，在加适量的蚝油，老抽，生抽，盐，鸡精，均匀拌和。
第三步：把调制好的凉拌汁倒入碗中，在放上香菜，均匀拌和即可食用了哦。
制品效果图：对与豆皮而言，在各个地方都有出售。笔者今日炒的这块豆皮也就3.5元钱，是不是恰当的实惠呢？想必大鱼大肉而言，豆制品的养分但是许多事物都难以对抗的，所以在笔者的介绍下，别致的豆腐吃法将会让您在品味甘旨的一起，更能对美食有新的知道。而关于做法来说，这个凉拌调味料也可适用多种食材哦，就等你去开掘了。
那么今日的美食就介绍到这儿，喜爱文章的朋友多多重视我哦。
