到厦门，最不行错失的是海鲜。厦门的海鲜一年四季都新鲜甘旨，不管你何时来，都能够品味到可口的鱼虾蟹贝。与其他海边城市不同，厦门的海鲜有一种共同的酱油水做法，色香味齐全，一起又坚持了海鱼特有的美味，让人停不了口。
【豆腐蒸鱿鱼】
除了海鲜之外，在厦门还能够吃到地道的早茶。潮福城集闽菜粤菜之大成，茶点做得特别超卓，在粤式茶点的基础上加以立异发挥，具有共同的闽南风味。
【榴莲蛋挞】
【脆皮乳鸽】
【白菜卷】
【鱼丸汤】
是厦门的又一特色美食，以鲨鱼肉经捶、打、揉、捏、挤，制作成圆圆的丸子，表面嫩白细腻，宛如珍珠，光泽圆润，皮弹力十足，鲜脆可口，馅儿香而多汁，汤头地道。
【素饼】
厦门南普陀寺的素饼，鼓浪屿bbc的馅饼和金兰馅饼，各有所长，都值得一试，一起也是奉送亲朋的杰出挑选。其间，金兰馅饼由所以现烤的，香气袭人，合适其时吃，bbc的馅饼包装精巧讲究，南普陀寺的素饼则最为健康新鲜。
美食地图
中山路——开元路141小炒，黄则和花生汤，佳味再添小吃店，月华沙茶面，厦禾路鲜蚝馆。
湖滨——小眼镜大排档，四里沙茶面，潮福城，斯利美芒果冰沙，味稻粥城。
鼓浪屿——原巷口鱼丸，龙头路189号海蛎煎，茶语韶光，bbc馅饼，金兰饼店，张三疯奶茶。
鼓浪屿随处可见的咖啡馆，让你享用清闲韶光的一起，经常会带给你意想不到的惊喜。厦门还有许许多多躲藏在街谯楼间的美食，等着你去渐渐开掘品味。
