梨豆沙包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 09:14:24  阅读:1615 来源:本站原创作者:戴佩妮

健康功效

牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

面粉400克 酵母6克
5克相克食物牛奶80克相克食物
120克可可粉适量
红豆馅:红豆200克相克食物
适量相克食物适量

梨豆沙包的做法

  • 1.准备所需材料

  • 2.红豆泡一个晚上,少许水将红豆煮烂。红豆加适量糖用勺子碾碎或放入料理机打。锅里放适量油,将红豆沙翻炒至微干即可。

  • 3.豆沙稍凉,将豆沙馅搓条切成12个剂子,搓圆备用。

  • 4.面粉中加入糖和酵母,缓慢倒入清水和牛奶。搅拌至雪花状,揉成光滑面团。

  • 5.放置温暖处发酵至原来体积的2倍大,显蜂窝状。

  • 6.取10克面团,加入可可粉,搓成咖啡色面团。剩余的面团平均分割成12份。

  • 7.擀开包入红豆馅,捏紧收口,搓圆。再搓成梨状,用筷子在顶上戳个洞。

  • 8.咖啡色面团搓成条,做成12个梨把。

  • 9.梨和梨把放在油纸上,放入蒸锅盖上盖子,松弛20分钟,大火烧开后转小火蒸15分钟即可。关火后静置5分钟后再打开锅盖。

  • 10.蒸好的梨取出,趁热把梨把插入顶部洞里。成品

  • 11.成品

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