菜场周围有家包子店，老板是北方人，她家的馒头、包子做的便是比别人家的好，个头大、口感劲道，还软乎，价格也公正，一来一回左右两头的包子店都搬走了，换成了蛋糕店和卤菜店，这一来就更忙了，从早到晚忙不断，我原本还不知道，平常很少在外面买馒头，听近邻奶奶说了过来看看，买了几个馒头，回家一试，还真是这个味儿，所以，家里这几天的早餐也就指着馒头了，不过也不能总是馒头稀饭的，仍是得换个把戏不是，馒头，可不单单是蒸，还有很多吃法呢。
喜爱简单点的能够做个烤馒头片，高档点儿的蘸点鸡蛋液，用平底锅煎熟，吃起来又香又软，顶配的话，那便是我这款吧，用芝士、芝麻、腊肠做个烤馒头，拿来当早餐养分妥妥的，甘旨也是妥妥的，横竖咱们一家都好喜爱，馒头自身的软乎劲道、腊肠的麻辣鲜香、芝士的香浓，一个大馒头下肚，暖暖的顶饱又扛饿，家里爸爸最喜爱，小家伙也喜爱，不过他的馒头里边我都是不放腊肠，会把鸡蛋煎一下切碎塞到里边，撒上芝士和火腿丁，也是养分满分。
芝士烤馒头零失利的秘笈先说一下，馒头不要太干太硬，新鲜做好比较软乎，吃起来口感最好，馒头上面切花刀要大一些，不要切太细，愈加不能堵截，底部最少留一厘米左右的厚度不要切到，腊肠、火腿肠切细微一点儿的丁，好了，来，一同看看吧。
【芝士烤馒头】
食材：馒头1个、芝士适量、腊肠1根、芝麻适量、椒盐少量
做法：1、馒头切十字花刀，间隔间隔大一些，必须不要堵截，底部留一厘米左右的厚度，馒头新鲜的放凉做好，烤出来外焦内软，香。
2、腊肠用温水洗洁净，切细丁，尽量细微一些，然后把腊肠一点点塞到馒头缝里，馒头会被撑开。
3、馒头缝里、外表都细细的铺一层芝士碎，芝士碎多点会很好吃，便是弄着费事，可是值得，哈哈，还要撒点白芝麻。
4、烤箱200度上下火预热5分钟，馒头放在烤盘里，中层烤10分钟，馒头外表的芝士焦黄就能够了。
5、烤好的芝士馒头外表焦黄，腊肠咸香、芝士能拉出丝、还有芝麻的香气，馒头外表焦脆，里边软乎，吃起来焦香酥脆，是真的好吃。
温馨小贴士：
1、 想要馒头烤出美观的花型，切十字花刀的时分要大一些，便是切宽一些，不要切太细，塞馒头的食材要切细微一些，馒头不要切太深，间隔底部留一厘米的间隔。
2、 烤箱的温度要提早预热好，温度也要够高，烤馒头的时分才会外焦内软，温度过低会把馒头里边的水分烤干，影响口感。
3、 塞馒头的食材除了腊肠，用腊肠、鸡蛋、火腿、瘦肉丁都是能够的，家里没有芝士的话在外表多刷几层鸡蛋液也能够。
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