1985年1月1日正午，北京人民大会堂举行新年团拜会，四川饭馆的大厨刘自华师傅等接到指示，为邓小平等领导同志司厨，只作热菜和小吃，凉菜由大会堂烹饪。菜品如下：
主菜：三鲜海皇鲍、松仁樟茶鸭、开水白菜盅、四川牛头方、家常臊子海参、网油荷包鸡、时蔬扒鱼皮、鱼香紫菜苔
甜菜：板栗红苕圆
下饭菜：冬菜尖椒、麻婆豆腐、肉粒泡菜、肉丝酸菜
汤菜：芙蓉鸡豆花
小吃：红油水饺、醪糟汤圆、四川豆花、芹黄臊子面
为确保安全起见，一切的原材料、调味品均由大会堂预备，水饺、汤圆、豆花、面条等也由大会堂筹办，四川饭馆厨师只担任味汁的调制作业。
午宴完毕后，大会堂一位处长到后厨传话，称小平同志不止一次地说，元旦吃了这么多家园菜很是快乐，特别对紫菜苔称赞不已，首长指示奖赏四川饭馆大厨。
在厨师歇息用餐时，刘自华师傅发现礼品早已预备稳当：每人一瓶飞天茅台和一套85年大会堂挂历。因为礼物过分宝贵，那瓶茅台酒刘师傅一向没有舍得开。
四川饭馆坐落于京城西绒线胡同某四合院内，店名由周恩来总理亲定，被誉为是“北京川菜第一家”，小平同志曾多次在此用餐、招待国内外来宾。
