食材用料
| 面粉500克 | 酵母3克 |
| 水适量 | 自制山楂馅适量 |
红果（山楂）馅蒸饼儿的做法
1.面粉和酵母放入容器加入水和成光滑面团，放温暖处发酵2.5倍大
2.发好后用手蘸面粉捅一下不回缩就好了
3.取出面团排气揉圆
4.分成同样大小的小团面
5.拿一个揉圆擀成边薄中间厚的面片
6.中间放上山楂馅
7.像包包子一样
8.收口朝下，稍压扁
9.用夹子夹上花纹
10.夹好的样子
11.都做好后放入刷了油的蒸屉，入锅二次醒发变大
12.醒好后大了一圈，开火蒸15分钟，蒸好后关火焖3分钟
13.蒸好掰开的样子很诱人呢
14.再来一张
