健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 寿司米300克 | 寿司海苔1张 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 寿司醋40克 |
| 火腿肠1根 | 调味萝卜1根 |
| 青瓜1根 | 肉松适量 |
蛋皮樱花寿司卷的做法
1.先准备好材料，这些市场都有得卖。
2.把寿司米煮成米饭，跟平时煮饭一样就行了，还热的时候放入寿司醋，喜欢酸的可以加多点，用饭勺搅拌均匀。
3.把两个鸡蛋煎成蛋饼，用来做蛋皮，因为不是平底锅所以煎的不是很漂亮，把青瓜、火腿、切成条待用
4.先把一大张海苔切开来，因为用不到一张，用切到那张大的就行了。
5.把海苔平铺好放入米粒，压平。
6.放入刚准备好的配料，放在米粒中间。根据个人喜好可以加点沙拉酱。
7.用寿司帘卷起来，对半卷就行了，然后压紧。
8.把蛋皮平铺到寿司帘，放入米粒压一下
9.然后才刚卷好的寿司卷放到上面去，用寿司帘压好。
10.压好成一条后就可以切了，再摆放好就完成了。
