麻酱凉皮的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 00:51:51  阅读:1097 来源:本站原创作者:黑鸭子

食材用料

面粉|斤黄瓜相克食物
豆芽

麻酱凉皮的做法

  • 1.将面粉倒入盆中,慢慢加水,边加水边搅动,成糊状,没有面疙瘩,放五,六分钟在搅一会

  • 2.盆中刷油,倒入面糊,不要太多,厚了不好吃,放入开水锅中蒸五,六分钟

  • 3.蒸好,拿出放入凉水中,

  • 4.取出放入托盘中,表面刷油,一张一张叠起来

  • 5.切成细条,黄瓜切丝,豆芽汆熟

  • 6.芝麻酱,花生酱2:1比例加凉开水,慢慢搅开,熬点大料水,十三香粉用开水冲也行,味精化成水,

  • 7.根据自己的口味,加入盐、醋,味精水,大料水,和红油,豆芽、黄瓜拌勻、最后倒入麻酱就行了

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