月饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 02:15:15  阅读:315 来源:本站原创作者:夏颖

健康功效

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

白莲蓉250克 中筋粉79克
咸蛋黄10个 转化糖浆55克
花生油24克 枧水2克
生鸡蛋黄1个

月饼的做法

  • 1.所需材料

  • 2.糖浆.花生油.枧水先倒入盆,搅均匀,再倒入面粉

  • 3.再混合均匀

  • 4.和成光滑面团

  • 5.装保鲜袋松弛1小时

  • 6.莲蓉每个25克称好揉圆再压扁,包住咸蛋黄,然后揉圆备用

  • 7.就是这样揉成圆型备用

  • 8.拿出松弛1个小时后的面团,每个称16克,揉圆压扁包裹刚才做好的馅,尽量整个面皮厚薄均匀

  • 9.将包裹好的面团放入50克型号的月饼模,压出花纹,脱模放在油纸上,月饼表面喷少许水,烤箱180度预热3分钟,再放月饼入烤箱,上下火放在低层烤5分钟定型,再拿出来表面刷薄薄的一层蛋黄液,再放入烤15分钟

  • 10.出炉啦

  • 11.切一个试试,好好吃

  • 12.放凉后包装起来

  • 13.就可以送亲戚朋友啦

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!