健康功效
四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
腊肠一根相克食物 | 四季豆400克相克食物 |
蒜适量相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
鸡精适量 |
腊肠丁炒四季豆的做法
1.四季豆洗净用手掰成段,去掉老筋。
2.锅里烧适量水,放入四季豆焯熟。
3.捞出过凉水降温,沥干水放在一旁备用。
4.腊肠蒸熟后切丁,蒜切末。
5.锅置火上,倒入适量油,放入腊肠丁小火煸出肥油,盛出备用,底油留在锅里。
6.蒜末倒入锅中,小火煸香。
7.倒入四季豆,调入适量盐,大火翻炒片刻。
8.倒入腊肠丁,调入适量生抽和鸡精,翻炒均匀即可关火。
9.盛出装盘。