芹菜蒸饺的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 02:28:46  阅读:6702 来源:本站原创作者:唐禹哲

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

芹菜1斤相克食物猪肉半斤相克食物
面粉1.5斤适量相克食物
适量相克食物酱油适量
十三香适量适量
鸡精适量香油适量

芹菜蒸饺的做法

  • 1.把猪肉剁馅备用。

  • 2.把葱姜切末,放盐,酱油,十三香,鸡精,香油拌匀。

  • 3.然后把芹菜用热水焯一下,然后切碎,挤出水分,放进肉馅。

  • 4.搅拌均匀备用。

  • 5.和面要用热水把面烫一半,然后再用温水活,面要活软一些,然后饧一个小时。

  • 6.把饧好的放在案板上,因为是烫面,活的也比较软,案板上要一些干面。

  • 7.然后切成小剂子。

  • 8.擀成四周薄中间厚的片。

  • 9.把放入馅,先把中间捏上,然后再把两边捏上。

  • 10.大饺子就包好了。

  • 11.然后蒸锅烧开水,把大饺子放进去,大火蒸20分钟关火,关火后等上三四分钟再揭开锅。

  • 12.蒸饺出锅装盘。

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