美食君从小就被糖水润泽着，其间尤为喜爱的便是红薯糖水，红薯甜糯的口感，滋润了红糖水的清甜，总能给人带来温暖的感觉。
除了红薯糖水，还有红糖水汤圆。但小时分美食君并不喜爱汤圆里边放有生姜。
比及长大了，却对生姜这种辛辣之物爱不释手，做什么菜都想要放一些，后来被父亲批评了才稍有改动，或许这便是生长吧。
今日这一碗红薯生姜圆子汤，融入了几种糖水的元素。有红薯、红枣、生姜、红糖和小圆子，看着就非常的丰厚，也能让人心生满意。
比较带馅儿的汤圆，美食君更喜爱这小小一粒的圆子，煮糖水的时分撒一把。柔软Q爽，吃起来也不腻，还添了几分口感。
冬季不想出门，也不想吸奶茶，可就指着这些甜美补养的糖水温暖度日了。
红 薯 生 姜 圆 子 汤
红薯2个/红糖30g
小汤圆100g/生姜适量
1. 红薯去皮，切成厚片状，生姜切片备用。
2. 小奶锅放入适量清水，参加红枣、姜片、红薯片大火烧开，转小火煮15分钟至红薯熟透。
3. 另起一锅，将小汤圆倒入煮沸，直到汤圆悉数浮起，用漏勺捞出，倒入红薯汤中。
4. 最终参加红糖煮化即可。（无需煮太久，不然汤圆简单糊掉）
煮圆子也是需求一些小技巧的，锅底冒泡就能够放下去了，中火约煮3~4分钟，圆子就会浮起来。到时应迅速将圆子出锅，这样才能够确保煮出来的圆子跟糖水铺里卖的相同好吃。
美食君想起第一次煮圆子的时分，在一旁偷闲玩手机。导致圆子煮糊了，每一颗都爆裂开，不忍目睹，风味也受到了影响，从那以后就再也不敢走神了。
糖水中有生姜的一点点辛辣味，喝了整个人都暖暖的，很是惬意。老红糖的甜度比不上白砂糖，却远比白砂糖来得健康。
红枣应该是这个时节最受欢迎的食物，细想美食君这段时刻做了许多种汤剂，都用到了红枣，不管是开袋即食，仍是炖汤泡水，红枣似乎有一种法力，让人百吃不厌。
