曾荣获“我国十大文明名酒”、“国产精品”等称谓的酒鬼酒，7年前在塑化剂风云中遭受重创，中粮集团入主之后才稍有起色，现在又陷入了“甜美素”的漩涡。尽管此次事情没有对酒鬼酒形成严重后果，可是酒鬼酒的品牌形象在顾客心中恐怕要大打折扣了。
此次事情究竟是经销商正义的告发仍是背面存在利益纠葛，仍存疑问。而由此引发关于“食物安全”的评论也在网上引发共识。
“民以食为天，食以安为先”。
目前我国食物增加剂有23个类别，2000多个种类。尽管有专门的《食物安全法》，但从有关部门的抽检成果来看，农药残留、重金属污染、违规运用增加剂、不合法增加的问题仍然不行忽视。
怎么吃得定心、吃得安全，成了顾客的“心病”；怎么从源头把控食物安全，构建长时间、有用的监管机制，也成了摆在监管部门面前的难题。
食物安全，任重而道远。
