来四川，有必要请你吃兔脑壳儿，否则就白来了
川普非常有意思，在四川我学会了这样的几句话：咋子嘛、摆龙门阵、嚯儿、打脑壳、耙耳朵、铲铲等等。其间打脑壳的意思便是脑壳疼的意思，四川人喜爱说脑壳这个词，要是其他当地，人们都会说脑子或许脑袋。并且四川人也喜爱吃脑壳，比方兔脑壳，便是四川人最喜爱吃的，我国的兔子都被四川人吃了，不只吃兔肉，兔脑壳更不能放过。
据统计，我国出产的兔肉，有一大半都是四川人吃了，四川自己产的兔子都不行吃，还要从国外进口。特别是兔头，外国人不吃兔头，就贱卖给了四川人。就由于四川人，法国的兔肉生意也成为了法国经济的重要支柱。
我知道四川人喜爱吃兔头，还知道有一个当地也喜爱吃兔头，那便是我的家园浙江，在浙江衢州，也能够见到兔头，有一次去那儿游玩，朋友就请我吃了一回，其实和四川的兔头相同，都是非常麻辣。四川兔头的特色便是麻辣，要是不吃辣的人，主张仍是不要简单测验，辣到嘴唇都肿起来，肠胃不习惯的话，忽然吃这么辣的食物也会一时难以习惯。
不过来四川，有必要请你吃兔脑壳儿，否则就白来了。兔脑壳儿是四川的特色美食，是四川除了火锅之外，最知名的美食小吃了。旅行除了赏识景色，感触风土人情，最重要的仍是品味当地的美食。美食也代表了文明，不同的文明孕育出不同的美食风俗。
别以为啃兔脑壳儿便是吃兔脑壳的意思，还有亲嘴的意思。假如有人和你说：有两个人在啃兔脑壳儿，那便是说他们在亲嘴。在四川民间，啃兔脑壳儿便是亲吻的代名词，四川人说话仍是很有意思的，这样一来，就感觉比较美观，更简单说得出口。
吃兔脑壳儿，就跟亲嘴相同，要一步步来，手续爱你扣住下巴门牙和上门牙，然后摆开，伸嘴去填，吸收甘旨的汁水，然后再要煮吐舌头，就好像“法度舌吻”相同。兔脑壳儿尽管没什么肉，可是越啃越香，难怪四川人那么喜爱。
“瓜娃子哩，兔儿脑壳都啃不来，还会干啥子嘛！”会啃兔脑壳儿的小伙子也更受欢迎。
为什么四川人那么喜爱吃兔子？
在四川，人们也喜爱吃兔肉火锅，而四川人天然生成喜爱吃兔子。吃兔头去双流，吃马铃薯去自贡，在四川流传着这样的活法，有名的“双流老妈兔头”、“王妈手撕烤兔”、“夯巴兔”等，都是四川人最喜爱的兔肉品牌。
四川地理环境的要素，条件好、饲草资源丰富，很合适家兔的饲养。兔子要是不饲养的话，早就被吃灭绝了。即便饲养也还要靠进口，由于彻底不行四川人吃。并且四川仍是个旅行大省，来这儿的游客，有必要要品味一下兔头的甘旨。
听说兔肉的营养价值还很高，被称为“益智肉、美容肉、健康肉”，不喜爱吃麻辣的兔头，来份兔肉火锅也是适当有滋味的。
