煮银耳剪碎就煮就错了多加1步银耳出胶快汤更黏稠

放大字体  缩小字体 2020-01-07 07:45:04  阅读:6029 作者:责任编辑。王凤仪0768

百合桂圆银耳羹(润肺养血)

By 归家小厨

配料:

干银耳 20克、百合 1头、桂圆肉 20克、枸杞 10克、水 1500毫升、冰糖 自选

过程1.首要提早侵泡银耳,4-6小时。

过程2.准备好食材。泡好的银耳、百合、桂圆、枸杞子。

过程3.将银耳根剪掉,将银耳撕成小块儿。

过程4.将一切食材放入电饭煲中。

过程5.参加1500ml水,挑选煲汤功用键。

过程6.2小时后,银耳汤熬好了。

过程7.将银耳汤放入破壁机中,将银耳打碎。

过程8.破壁机挑选破壁按键,打30秒即可。

过程9.一碗胶原蛋白满满的养分银耳羹就做好了!

烹饪小贴士:

1.银耳作为我国传统的食用菌,向来都是深受广大人民所喜欢的食物,其间所含有的活性成分-银耳多糖具有特别的保健功用。

2.明清之际,天然品相好的银耳一直是皇帝和达官高贵摄生益寿的佳品。

3.现代医学证明,银耳首要的药理有效成分是多糖,银耳多糖是银耳最重要的组成成分,占其干重 60%~70%,一起银耳多糖仍是一种重要的生物活性物质,可以增强人体免疫功用,起到扶正固本效果。

4.银耳的养分成分适当丰厚,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。

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