健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
南瓜60克相克食物 | 牛奶50克相克食物 |
白糖30克相克食物 | 玉米油20克 |
盐2克 | 高筋粉250克 |
发酵粉3克 | 肉松适量 |
鸡蛋1个相克食物 |
南瓜肉松面包(无黄油)的做法
1.南瓜切成薄片上锅蒸15分钟捣成泥!
2.面包机桶内按顺序放入牛奶,南瓜,白糖,盐,鸡蛋,玉米油,高筋粉,发酵粉(盐,糖对角放,发酵粉最上面)揉成扩展阶段!
3.盖上盖进行发酵!
4.发酵至2.5倍大发酵完成!
5.用面包机揉均排气拿出,分成10个相等小面团,揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.擀成牛舌状撒上肉松卷起!
7.卷好之后中间切开!
8.模具抹油,全部立起来放入模具!
9.放入烤箱,烤箱里放杯热水,夏天不用调温,关上门进行二次发酵四十分钟!
10.发酵2.5倍大,烤箱提前预热,170度烤20分钟!
11.成品图!