土鸡是很有养分的食材，咱们常常会在想要补养身体的时分第一个想到它。丰厚的氨基酸和蛋白质也让它收到了许多的欢迎，但其实土鸡搭配上马铃薯，成为一道土鸡炖马铃薯会让养分变双倍。这个菜关于老年人来说必定要吃，咸美味浓很有口感，并且大部分的白叟都伴随着高血压，这道菜还可以降血压血脂。我老婆的妈妈血压就比较高，每次她来我家的时分我都给她做这个，渐渐的血压也降低了。身为孩子咱们应该多重视一下家里老一辈在身体上可能会呈现的小问题，及时的改进才会好的身体。
马铃薯是咱们常吃的食物，里边有许多的淀粉和蛋白质，可以增强咱们的饱腹感。维生素C是许多的，乃至比苹果还要多四倍，可以降血压。白叟或者是一些动脉硬化的人可以多吃一点，可以缓解身体的疾病。并且滋味也是咸鲜浓郁的，搭配上土鸡养分成效都增强一倍。我制造的时分很快速没有花费太多的时刻，只要将食材都备好了就可以制造成功。一道简略的菜含有着许多的养分，我们都不要错失才好。
【马铃薯炖土鸡】
食材：土鸡半只、马铃薯两个、青椒一个、红椒一个、葱少数、姜2片、花椒1克、八角两瓣、桂皮一块、草寇一块、香叶三片、冰糖5克、生抽10克、盐适量、鸡精一克、香菜一颗、花生油10克、料酒10克
做法：1、土鸡先清洗洁净，后用刀剁小一点。马铃薯的外皮要刮掉，随后洗一下并切成滚刀块。青椒和红椒洗好后要切成片，葱姜切得碎一点。
2、锅先加热后参加油相同也要加热，放入花椒、八角、香叶、草寇、桂皮和冰糖。先用小火让它渐渐的有香味，后用大火一起参加葱姜。
3、参加鸡肉块和生抽，并进行快速的翻炒。上色后参加料酒去腥，之后参加盐入味，翻炒让调料彻底融入起来，之后参加比鸡块高的水。
4、先盖上盖子，用大火烧欢腾再更换成小火。炖煮三十分钟，比及汤汁黏稠了就参加马铃薯块煮十分钟。然后参加鸡精提鲜，大火持续收汁，待汤汁浓稠后参加青椒和红椒。比及青红椒断生后撒入香菜即可出锅。
我每次做这个菜家人都会多吃一些，由于滋味又好还对身体有优点。简略的做法，有爱好的必定要在家试试，不要错失了。
