小时候的回想
每年新年家家户户
都会会集在一个当地捣年糕
年糕热腾腾的出来
最喜爱吃终究一截
一群孩提一同拉扯的长长的抢着吃～
糯糯的，真好吃
户户做年糕，来年节节高
新年接近
我县不少村庄都有捣年糕的风俗
老百姓吃着年糕盼“年高”
期盼来年能有一个好收成
每逢岁末年关
跟着此伏彼起的捣年糕的声响
新年的气氛就像飘着稻米香味的年糕相同
在乡下村尾充满开来
这刚出炉的年糕
蒸汽腾腾，香味飘飘
一口咬下去又软又糯
那新年的美好就像年糕相同越嚼越香
可别看这年糕个头不大
可是它可是有各种吃法~
只要你想不到
没有它“做”不到
烤年糕
一块新做的年糕
煨到焦黑
掰去炭黑
里头便是滚烫白嫩的年糕
年糕片
把年糕切成片
丢入家中做爆米花的黢黑炉子里
高温脱水
爆成米香与酥脆感都十足的年糕片
炒年糕
年糕先炒后煮
各种配料按熟度逐步下锅
冬笋和雪菜鲜甜备至
倒入开水
很多口味终究烩成一锅~
青蟹炒年糕
蟹肉和蟹膏的鲜美气味通过翻炒
渐渐融入年糕中
鲜得你眉毛掉下来~
切片切条
或烤或蒸或煮或炒
一种年糕能变出百种味道
不知道你喜爱哪一款？
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