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豆浆油条本是受群众喜欢的早餐标配，但是却有不良商家违法操作，形成食物安全危险危险。近来，溆浦县人民法院判定首例食物刑事案件，被告人戴某因犯出产、出售不符合安全规范的食物罪，被判处拘役六个月，处罚金人民币四万六千元，自惩罚履行结束之日起制止从事食物出产、出售工作三年，并被责令在湖南省怀化市市级报刊上揭露赔礼道歉。
据悉，2017年9月份以来，被告人戴某在其运营的某早餐店内出产、出售油条，每天大约出产、出售30根油条。期间出产、出售油条获利合计人民币约22 800元。2019年4月10日，溆浦县商场监督管理局对其店内出产、出售的油条进行抽样送检。经检测，送检的油条铝残留量为670mg/kg，现已严峻超越国家规范（100mg/kg）。经判定，人长时间过量食用铝残留量超支的油条可致严峻食源性疾病。
经法院审理以为：被告人戴某违背国家食物安全管理准则，出产、出售的食物中铝含量严峻超越国家规定规范，人长时间过量食用可致严峻食源性疾病，损害人体健康，构成出产、出售不符合安全规范的食物罪，遂依法作出上述判定。
法官提示：作为食物出产、出售的运营者，应当树立食物安全自查准则，定时对食物安全情况进行全方位查看点评，依照食物安全规范对所出产的食物、食物添加剂、食物相关产品做查验，查验合格后才可出厂或许出售，切勿因一己私益违法犯罪，损害别人、自食苦果。
潇湘晨报记者周凌如 通讯员夏韵
