本年春节特别早
以往春节大多在二月
本年1月24日便是岁除啦
也就只要2周的时刻了
名城君要提示我们
春节千万别呆在姑苏
为啥
当然是因为……
春节在姑苏
才清楚自己的胃太小了
爆鱼、酱鸭、酱方、春卷、苏式暖锅......
整个新年顿顿都大鱼大肉
年后回公司被人嘲笑胖十斤
冷
盘
一桌地道的年夜饭中
冷盘必不可少
羊糕
图源：姑苏市文广旅局
羊糕进口即化
脂冻透亮、肉酥味鲜
是姑苏人最喜欢的下酒菜之一
酱鸭
图源：姑苏市文广旅局
酱鸭色泽红亮、香气袭人
鸭肥酥嫩、外甜里咸
葱油海蜇皮
图源：姑苏市文广旅局
葱油海蜇皮爽脆口感
不需过多调味
只加上葱油的香气就足以让人多下两筷
更是吃老酒的好物
爆鱼
鱼块酥脆，浸满汤汁
吃爆鱼
不光取“年年有余”的好涵义
且爆字亦有迸发之意
你要不要多吃几块呀
苏式油爆虾
壳脆、肉嫩、汤汁紧
过油后的香气
再加上润泽了特调汤汁后的甜美
一桌年夜饭少了它，真是一大丢失
五香牛肉
薄薄一片，肉连着筋，又香又劲道
皋比鸡爪
鲜甜酥糯，一抿骨血就分开了
啃起来不要太过瘾
白斩鸡
肉质新鲜，还带着些葱油香味
让人骑虎难下
热
菜
上完冷菜
接着上热菜
快来趁热吃
响油鳝糊
“响油”是这道菜的神韵
热油往洒满了胡椒粉的鳝丝、姜丝上一浇
瞬间香气升腾，令人食指大动
松鼠鳜鱼
鱼肉被炸得脆脆的
再浇上酸酸甜甜的番茄酱
那叫一个甘旨
水芹炒香干
水芹脆嫩，口感清新
简直家家餐桌都有这道菜
还有兢兢业业的涵义
笋干烧肉
笋干入味，五花肉软烂
一口一大块，超满意
百叶包肉
新鲜爆汁
还可以用鸡汤调味，甘旨十足
蛋饺
金黄金黄的
既标志着满意，也标志着财富
酱方
图源：得月楼
酱方肥肉爽滑不腻
瘦肉香而润泽
肉皮进口即化
吞下去满口余香
苏式暖锅
图源：姑苏市文广旅局
十几道冷盘、热菜吃到个七分饱
随即一道暖锅上桌，锅边热火朝天
蛋饺、肉圆、咸鸡等食材
在锅中咕噜咕噜地翻滚着
一口菜一口汤，吃得我们脸红耳热
点
心
冷菜热菜都吃了
精美的姑苏人
年夜饭怎么可能少了点心呢
八宝饭
甜美软糯，食材多多，养分也多多
炸春卷
图源：看姑苏
饼皮炸得酥脆金黄，一看就很有胃口
桂花糖年糕
年糕软软糯糯又有嚼劲
还带着一股桂花香
......
不说了不说了
名城君讲得口水直咽
看了这么多甘旨
名城君只想说
春节仍是要在家呀
胖十斤算什么
这是对春节最起码的尊重
上面这些菜哪道是你的独爱呢
欢迎留言区弥补哦
最终
看完点下是对名城君最大的鼓舞
部分图片来自：姑苏市文广旅局
