咱们好，我是小董，一个爱煮饭又怕长肉的90后，每天用简略的食材做出甘旨的菜品！
前段时刻猪肉价格飙升，在咱们三四线的小城市里边猪肉就提价到30块钱一斤了，许多人都表明吃不起猪肉了，现在由于国家的调控，现在猪肉价格也有部分的回落，可是仍是比较高。
猪肉是咱们日常日子中最常见的肉食之一，关于猪肉的做法，信任咱们都能说出许多种做法，并且每一种做法都十分的好吃又过瘾，猪肉是一种百搭的食材，每次去菜商场总会买一些猪肉回来，不论是做炒菜仍是做汤里边都可以增加一些。
咱们经常去菜商场买肉的时分会发现猪肉上有“记号”，可是这些记号都代表着啥意思呢？其实猪肉上面的这些记号并不是随意符号的，是有严厉的规则，每一种记号都标志着是这种猪肉的阅历，能否食用，详细的用处，其实关于这些记号其实也便是查看成果盖上的公章，那这些公章都代表了啥意思呢？咱们今日就做一些简略的区别。
首要咱们从猪肉上面的章的形状来区别。猪肉上面的章有这样的几种形状，咱们常见的有圆形，三角形，椭圆形，长方形和X形的章。
1、圆形的盖章
这种圆形的公章是代表着查验合格的猪肉，咱们咱们可以定心购买和食用，上面有检疫的时刻和地址，这种是安全无任何损害的，可以直接食用。这都是通过有关部分的检验合格的猪肉，里边猪肉的详细信息，看着就十分的定心。一般咱们会发现这种猪肉上面的公章有两种色彩，一种是赤色，一种是蓝色，蓝色的代表是公猪，而赤色的代表是母猪，这两种猪肉一般口感不同不太大。
2、三角形的盖章
有时分咱们会在商场上见到上面是三角形的公章，关于这种猪肉是不主张购买的，由于这种是通过特别处理之后才能在商场上出售的猪肉，这种特别处理之后猪肉也有必定的或许含有一些有害于人体健康的物质的残留，常食用或许会对身体形成必定的损害，所以不论在任何时分这种假如盖有三角形的公章的猪肉不主张购买。
3、椭圆形的盖章
有的猪肉上面盖有椭圆形的章，盖有这种章的猪肉一般是为工业用，主要是提炼工业用油的，所以这种肉一般是不会出现在商场出售的，可是咱们在购买猪肉的时分也要留意一些，切不可被无良商家诈骗。
4、长方形的盖章
含有长方形的章的猪肉是不能用于直接出售给顾客或是食用，一般是炼制成油。并且这种猪肉一般也很不能在商场上流转的。
5、X形章
盖有这种章的猪肉是不能运用，不论是什么用处都不可以，这种猪肉是归于问题猪肉，吃了对身体有许多的损害，一切在商场上咱们不能见到，假如见到了这种必定是不良商家诈骗顾客。
以上便是猪肉上面各式各样章的用处，所以咱们咱们可以依据这些公章的含义来了解咱们要买的猪肉是否合格，是否可以食用。
咱们关于猪肉上这些章的含义有什么好的主张和定见呢？欢迎咱们在谈论区留言评论，感谢咱们的重视与支撑！
假如想学更多家常菜请重视小董美食，小董每天用简略的食材做出甘旨的菜品，为家人做好每一顿饭，感谢咱们重视与支撑！
