说起拔丝蛋糕，你的脑海里第一个显现的画面是什么？开端的时分大叔还以为是蛋糕里加了糖，所以会呈现出拔丝的状况，直到见到了这拔丝蛋糕的真容，才清楚自己是大错特错。这样一块蛋香浓郁，让很多人为之入神的蛋糕，一定是取决于它的真材实料。在制造过程中不加一滴水，你吃到的每一口，都是用料十足的鸡蛋。放眼望去满是满满的金黄色，口水瞬间嗒嗒滴。
拔丝蛋糕是在台湾十分盛行的一款蛋糕，每次店里都要排很长的队才干买到，尤其是刚烤出的拔丝蛋糕，趁热可拔出像蚕丝相同的作用，口感绵密。轻轻地扯开蛋糕，你会惊讶地发现，这蛋糕是真的会拔丝，果然是名不虚传。糕体绵软湿润，带有肉松的浓郁鲜美，香气扑鼻，吃起来，有咯嗞、咯嗞的感觉，Q弹有嚼劲。话不多说，今日大叔下厨房教你做拔丝蛋糕，期望你吃得高兴呢~
黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、黑胡椒少量、马苏拉里芝士200g
1、首先把黄油切块软化，参加糖粉慢速混合均匀，快速打发，分次参加鸡蛋和白兰地，混合至细腻有光泽即可；
2、然后分次参加色拉油，打至体积胀大，色彩变浅，筛入低筋面粉和泡打粉，手动混合至无干粉，装入裱花袋，挤入模具4分满左右即可；
3、最终放入适量的马苏里拉碎和黑胡椒混合物，再挤入蛋糕面糊，至模具的8分满，放入烤箱快热形式180度，烤制20分钟即可上桌开吃啦~
香甜味美，简略易做的拔丝蛋糕就做好了，喜爱的话，自己能够着手试试吧~
大叔小提示
1、这个份额是圆形纸杯3cm*5cm的纸杯24个；
2、黑胡椒能够用其他调味剂替代。
