健康功效
鸡翅：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鸡翅12个相克食物 | 番茄酱适量相克食物 |
| 蚝油适量 | 香醋少许相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 姜一片相克食物 |
| 蒜一瓣相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | |
红烧鸡翅的做法
1.鸡翅解冻用牙签擦穿，以至更好入味。
2.锅里放适量的水，料酒，鸡翅去血水腥味。
3.锅里放少许油
4.鸡翅下锅小火慢煎
5.煎好的鸡翅放一边，放蚝油，番茄酱炒香。
6.放适量的水，姜，蒜，料酒，胡椒粉，白糖，香醋焖煮10分钟左右。
7.大火收汁
8.出锅装盘，撒上葱花。
