气候越来越冷了,最高气温也会三四度,出门必需要戴围巾和手套,否则真是不敢出门,特别是女性最怕冬季,稍微冷一点,就会冻得四肢冰凉,但也不能一向烤火取暖,今日给大家伙儿一同来共享一种很不多的小零食,觉得冷就吃它,又解馋又暖身,它便是——姜片糖,这种姜片糖外面也有卖的,不过自己做更好,没有添加剂,吃着更定心,本钱也低,更实惠,那么怕四肢冰凉的女性,快做它当零食吃。
姜片糖,便是用生姜片和白糖做成的,很多人并不喜爱生姜的滋味,它具有辛辣味,大多数人承受不了,可做成姜片糖仍是很不错的,一次多做点保存好,时不时吃一点,辣中带点甜味,吃起来暖暖的,这么吃真是不怕冷了,浑身暖烘烘。生姜里含有姜辣素,这是辛辣味的来历,可是生姜可起到散寒、开痰等,作用,对治风寒伤风作用不错,并且常吃生姜,可协助消化,调度肠胃的作用,有这么多的优点,你或许还不知道吧。
知道了生姜这么多优点,那就快来一同做点姜片糖吃吧,身边时常备一些,嚼上一两片,再也不怕冬季冷四肢,做法很简略,预备一些子姜和白糖,就能够做了,简略几步完结,感兴趣的朋友快试试看。女性怕冷,每天吃点它,驱寒暖胃,再也不怕四肢冰凉了!
先挑选最嫩的子姜,将粉色的牙尖去掉,再去掉生姜皮,切成薄薄的薄片,放在水中泡上一个小时,时刻能够延伸,泡的时刻越长辣味就越小,不过要起到的作用更好,仍是最少一个小时吧,时刻到后捞出控水。
接着将生姜片倒入锅中,参加半碗清水,倒入白糖,开大火煮开,再调成小火熬煮,熬煮的时分用铲子翻动,避免糊锅,直到煮成糖浆变浓稠后,持续翻炒糖浆,到糖浆变干,呈现一些糖的结晶后,就能够关火了。
关火跋文得不断翻炒,翻炒到生姜片很干,没有糖浆后,放凉后盛出来,这样姜片糖就做好了,尝上一块,很不错呢,不会那么辣,很特别的滋味和口感,没吃过的朋友能够试试看,说不定你也喜爱,完全凉下来后,放在密封罐里保存,能够吃好久。
做姜片糖,需要用子姜,这种姜吃起来不是特别的辣,假如用一般的生姜的话,或许吃了会难以承受,并且口感也不怎么好,子姜做出来的口感比较新鲜,辣味也淡,很多人都能够承受的。假如你在冬季很怕冷,一到冬季就会变得四肢冰凉的话,那一定要记住做些姜片糖,每天嚼上几片,对身体优点多,既解馋又暖身,很不错呢?你乐意尝尝吗?