蜜豆土司的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 00:22:41  阅读:4479 来源:本站原创作者:朱梓骁

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高粉280g 奶粉30g
鸡蛋70g相克食物110g
2g20g相克食物
酵母3g 炼乳1勺
黄油20g 蜜豆馅料适量
鸡蛋液适量(涂表面)

蜜豆土司的做法

  • 1.面包机中依次加入水、鸡蛋、奶粉、盐、糖、炼乳、高粉、酵母粉,启动和面程序,时间半小时

  • 2.加入黄油,再启动和面程序,时间半小时

  • 3.将面包机程序调节到发酵程序,发酵面团至2.5倍大,再转到和面程序揉5分钟排气。取出,盖保鲜膜松弛约20分钟

  • 4.将面团分割成5等份,分别擀成比土司模长度宽度钧小些的长方形片状

  • 5.上面按个人口味涂适当的蜜豆

  • 6.盖上第二片,均匀加适量蜜豆,依次第三片……直至第五片

  • 7.均匀切成4小块,切面朝上依次摆放在土司模中,略整整齐

  • 8.盖上保鲜膜,二次发酵至2.5倍大

  • 9.表面刷蛋液,烤箱预热160度

  • 10.入烤箱下层,160度15分钟调制150度约25分钟即可

  • 11.完美出炉,看看拉丝情况

  • 12.一层一层,不用切用手扒着吃也很方便

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