油酥红虾的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 01:22:36  阅读:4161 来源:本站原创作者:赵文瑄

健康功效

料酒:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料

主料:对虾500克 辅料:香菜100克
调料:花生油50克5克
料酒25克白砂糖15克相克食物
10克相克食物香油25克
大葱10克相克食物10克相克食物

油酥红虾的做法

  • 1.将活虾洗一遍,挑去杂质,用剪刀剪去须尖和脚,再用清水洗一遍,用料酒和盐腌半小时,用漏勺沥干水分。

  • 2.姜切成小片;葱切段;香菜摘洗干净。

  • 3.将花生油烧到七成热时,把腌好的虾子下入油锅炸酥,倒入漏勺沥油。

  • 4.再将锅放入香油,下入姜片煸炒,随倒入炸好的红虾、葱段、白糖和醋,炒几下,装入盘内晾凉。

  • 5.食用时摆入盘中,拼香菜即成。

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