美味肉丝炒面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 01:36:39  阅读:6546 来源:本站原创作者:叶一茜

食材用料

干面饼160克 猪肉丝40克
叉烧丝40克 熟火腿丝40克
豆芽80克花生油240毫升(另加2汤匙)
高汤(或清鸡汤)240毫升 韭黄少许
太白粉(生粉)1茶匙1/2茶匙
1/2茶匙相克食物酱油1汤匙

美味肉丝炒面的做法

  • 1.水烧开,放入干面饼,用筷子拨散,略煮后捞起。待晾干后,锅烧热,下油240毫升,将面在煎锅内煎至金黄色,盛起沥干油。

  • 2.3种切丝材料分别汆煮,盛起沥干,放在不同器皿里备用。肉丝可事先加少许盐、酱油等腌料拌腌。叉烧丝和火腿丝略汆即可。

  • 3.豆芽略汆捞起。韭黄洗净切段,待用。

  • 4.锅烧热,下油两汤匙,放进肉丝、火腿、叉烧和豆芽拌炒片刻。加入高汤、煎面、盐、糖、酱油等拌炒均匀。

  • 5.最后加入韭黄,太白粉水下锅勾芡,随即上桌。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!