泰式炒米粉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 01:54:05  阅读:7631 来源:本站原创作者:王姬

食材用料

细米粉1/2包 肉片80公克
红葱酥15公克 蒜酥10公克
韭菜3根 透抽1条
红椒丝1/2条 水100㏄
蚝油1大匙 盐1/2茶匙
糖1茶匙 罗望子酱1/2茶匙
甜酱油1大匙 盐1/4茶匙
酱油1/2茶匙 酒1/2茶匙
胡椒粉1/4茶匙 太白粉1/2茶匙

泰式炒米粉的做法

  • 1.细米粉放入滚水中,一滚起就捞出,用盘子盖上焖10分钟;肉片拌入腌料;透抽清理干净切花;韭菜切段;备用。

  • 2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,倒入作法1的米粉,煎至两面焦黄盛出剪短。

  • 3.取作法2的原锅倒入适量油,放入作法1的肉片、透抽略炒,再加入水红葱酥蒜酥及所有调味料,最后加入韭菜与作法2剪短的米粉,以中火拌炒均匀即可。

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