健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 莲菜2节 | 姜末适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 花椒适量 |
| 白糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 白醋适量相克食物 |
凉拌藕片的做法
1.莲菜洗干净，切片
2.干辣椒切碎，姜切末
3.莲菜用开水过一下，炤熟
4.然后捞出来，用冷水过一下，控水待用
5.放白醋，鸡精，盐，白糖
6.姜末和干辣椒铺在最上面
7.锅内倒油，花椒凉油的时候就下锅，炸至不要变黑
8.然后花椒捞出来，把有淋在干辣椒和姜末上面，速度要快，也可以像我这样直接拿漏勺这样倒下去，不过注意下一步一定要快
9.淋完油立刻立刻立刻盖上锅盖，一定要快，焖2分钟
10.然后调拌均匀，尝一下，如果盐或者醋不够可以再加
11.装盘～
12.一盘酸甜辣，清脆可口的凉拌藕片就做好啦
