鸡的做法太多了,外卖必点黄焖鸡、家常大盘鸡、爽辣芋儿鸡...
最省劲的,还得是往电饭煲里一扔,就能吃的各种现成鸡。
>> by 宝宝辅食达人
说来电饭煲真是居(tou)家(lan)必(sheng)备(shi)好帮手,有厨友就总结自家用电饭煲焖煮肉类的3大长处~
简单易行,即使厨房新手,也能挥洒自若、操作自若。将肉类事前腌渍下,放入电饭煲便齐活了,静等出锅即可。
只需参加少量调味品,不加水,所以滋味愈加浓郁。
一般是持续小火慢炖的进程,类似于砂锅,保温作用好,经电饭煲焖出来的肉,一般都熟烂,易消化,连家里的白叟也很喜欢啃两块。(by 俊良老妈-双双)
>> by 阿飘kagura
今日这款电饭煲五香鸡,不必剁不必油,鸡肉煮到酥烂香糯,出锅撕着吃。料汁浸透了整只鸡,超级入味!
五香鸡
by Viola-无牙
>> by 二狗蛋蛋蛋
··用料··
鸡1只洋葱半个料酒3勺
老抽1/3碗生抽半碗(依据口味调理 )
白糖1勺盐适量
··做 法··
1 |预备腌制三黄鸡的料汁:洋葱 1 小块、姜 1 小块、料酒 3 勺、老抽 1/3 小碗、生抽2/3 小碗、白糖 1 勺、盐适量(留意口味自己掌握)都放在一个大一点的容器中。
2 |买回来的三黄鸡整理洁净内脏和皮裘(一般买来便是处理好的了,比较省劲)用牙签或许叉子在三黄鸡身上扎出小洞,这样做才能够让鸡更参加味(用鸡块也可)。
3 |把整只鸡都放入调制好的腌制料汁中,容器要够大,要不然就鸡就腌不透了。
4 |能够带上一次性手套,都给鸡按摩按摩,便利入味。包上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜,中心最好翻个面,这样腌制得更全面些。(整只放冰箱冷藏腌一夜,鸡块能够时间短点)
5 |把整只鸡都放入电饭煲中,再把腌制的料汁都倒入锅中,发动一次烧饭功用,大约15-20分钟,此刻鸡基本已熟。喜欢吃更干一点的,翻开盖子持续加热,翻动一下鸡或许用勺子不断把料汁浇到鸡上。
6 |假如想吃愈加软烂的口感,能够放在电压力锅中发动鸡鸭功用,也是大约15分钟。假如觉得最终汤汁比较多,能够放炉灶上的锅中,大火收个汁,翻动几回鸡,滋味会更棒。(想吃表皮爽性的,能够最终放烤箱200度上下烤十五分钟)
唯有爱与美食不行孤负,味蕾的旅程不曾暂停,每一次遇见都弥足珍贵。
假如这菜没能满意你
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你有哪些私藏的鸡肉吃法~