冬季饮食，原本便是需求分外注重的，不只重量要足，更是要养分补养，只要吃饱了、吃暖了，咱们的身体才有才能去抵挡酷寒的侵袭，所以每年冬季，我家都会常常做这个汤喝，妈妈告诉我说：酷寒来袭，就得多喝这个汤，终年都不简单咳嗽，惋惜很多人都没喝过！
这汤说的便是莲藕荸荠甘蔗汤，从菜名咱们也都能看出，其实这款汤品，首要用料便是莲藕、荸荠和甘蔗，它们搭配到一同炖汤，喝了有清热、润肺、祛痰、暖身的成效，真的是太合适冬季了！
其间，甘蔗和莲藕咱们都很了解，都是常见的水果与蔬菜，素日里也都常常会吃到，我这儿也就不再多说，荸荠的话可能有很多人不知道，其实它便是咱们常说的马蹄，也有的当地将它叫做“地力”，外皮出现紫黑色，果肉是皎白的，口感洪亮且味甜多汁，内含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种养分成分，对咱们的健康助益极大。
【莲藕荸荠甘蔗汤】
预备食材：莲藕一根、荸荠八个、甘蔗两节、红糖适量、枸杞适量、生姜一小块
制造过程：
1、莲藕去皮，切制成块状之后，细心清洗去除泥沙，甘蔗的话去皮，然后切制成条状待用，马蹄直接清洗去皮即可，保存完好果肉，不必改刀切制。
2、起锅放入生姜与适量清水，然后将莲藕、甘蔗、马蹄悉数下锅，大火烧煮欢腾之后，切换成小火慢炖，大约半小时左右，这款汤品的烹制就基本完成了。
3、开盖，放入一些枸杞与红糖，不必持续烧煮，用余温进行加热即可，红糖消融搅匀即可上桌享受。
【文末小贴士】
1、食材的重量并不是固定的，你们能够依照口味喜爱恰当增减。
2、甘蔗本就具有糖分，所以红糖少数增加即可，不然汤品会甜到发腻。
