现在立刻就要春节了，不知道你有没有回老家呢？年夜饭预备吃些什么甘旨佳肴？假如你还没有想好做什么菜的话，我今日就想给你引荐一款用鱿鱼做成的甘旨！
这道用鱿鱼做出来的菜，养分丰厚，甘旨可口，我家里常常做这道菜来吃的，一上桌就光盘，太好吃了。假如你现在还没有想好做什么菜的话，强烈引荐给你这款菜吃。
下面就让我介绍一下这道菜的做法吧。
鱿鱼塞肉：养分丰厚，甘旨无比，做法简略，一看就会！
所需食材
主料：新鲜的鱿鱼6~7个，鲜肉馅半斤
配料：香葱，姜片
调料：适量盐，生抽适量，鸡精适量
制作方法：
1：先将预备好的猪肉馅放到盆子中，参加切碎的香葱，姜丝，放入盐生抽和鸡精，把它们拌成肉馅放在一边备用。
2：清洗好的新鲜鱿鱼，处理洁净之后放到盆子中备用。咱们处理鱿鱼的时分，必定要把鱿鱼外面那层皮给去掉，否则做出来鱿鱼口感会差许多。撕掉外面的那层皮就可以了，不必把鱿鱼肚给剪开。鱿鱼肚要坚持完好，用东西把鱿鱼肚子里的脏东西掏出来清洗洁净。
3：拿出预备好的鱿鱼和之前拌好的肉馅，用勺子把肉馅塞到鱿鱼里边。放好之后，外面用一个牙签儿把它们固定好，避免肉馅儿露出来。
4：塞好肉馅儿的鱿鱼放到案板上，在外表切上两三刀，切出花刀来。不要把它们切透，悄悄划上几个口儿就可以了。
5：把放了肉馅儿的鱿鱼放到蒸笼里，大火烧开之后，再蒸上10分钟，然后拿出来放凉备用。
6：锅里放些油，油热后放入蒸好的鱿鱼放到锅中油炸一下，当油温到达120度的时分，就可以把蒸过的鱿鱼放到锅中油炸了。当把鱿鱼外表油炸至金黄的时分，就可以把它们捞出来了，油炸的时分，里边放上一些切碎的大蒜，这样油炸出来的鱿鱼滋味会愈加香！
这便是油炸好的鱿鱼了，油炸好的鱿鱼外表色彩看起来色彩金黄，闻起来喷喷香，滋味特别好，吃的时分蘸着一点番茄酱吃，会愈加甘旨可口哦。
鱿鱼做好之后，由于里边加了许多的肉馅儿，吃起来也比一般的鱿鱼的做法愈加好吃。这样做出来的鱿鱼，可比咱们平常吃的卷铺盖，烤鱿鱼等愈加甘旨！喜爱吃海鲜的可不要错失这道菜哦！
好了，今日这款给咱们引荐的，合适在年夜饭吃的甘旨，就共享到这了，假如你喜爱的话，就把它参加年夜饭的菜单中吧，它的做法简略并且又特别好吃！是一款十分值得引荐的菜！
