巴林右旗蒙古族饮用品一般为奶茶和奶酒。
奶茶是日常日子和待客必不行少的饮料，奶茶除供饮用之外，还有祛热、瘦身、健身、补血、通宣理肺等成效。奶茶泡炒米、奶豆腐，为牧民日常最便利的食物。烧奶茶主要靠熬，行将新茶放入净锅清水，水开后，用文火熬二三分钟，然后兑牛奶和盐，再开锅后便可饮用。旗北部接近乌珠穆沁当地还制造“阿巴嘎茶”（也称米茶），制造方法为：将茶煮好后炝锅放炒米，然后放茶叶袋及盐、碱、牛奶、奶皮子、黄油渣、黄油等。放的质料和调料不同。茶的滋味亦不同。
奶酒，为牧民克己的传统饮料，通明醇香，性缓，不易速醉。如恰当饮用，有驱寒、活血、舒筋、补肾、健胃、养脾、强骨等效能。奶酒的曲（酵母）是酸奶汁或酸马奶，养曲须在坛子或缸里进行，不行放入铁器中，跟着曲的发酸逐步添加奶量，替换器皿。加奶分早、晚两次，一般早晨加鲜奶，晚上加乳清。酿制奶洒的设备主要有灶、铁锅、罩、托罐。酿制奶酒要净锅，放罩压缝，放入嗜酸奶汁，挂托罐，置冷却锅，分为焚烧加温、冷却、取酒等几道工序。
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摘自：赤峰市巴林右旗公民政府网
来历：方志内蒙古
