白菜豆干炒腊肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

白菜豆干炒腊肉的做法

• 1.将腊肉煮透。

• 2.煮透后盛出备用。

• 3.将腊肉切片装盘备用。

• 4.准备好香干。

• 5.豆干切片。

• 6.下油锅文火煎。

• 7.煎至金黄后盛出。

• 8.大白菜去叶其成乱刀切好。

• 9.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。

• 10.下白菜一起炒。

• 11.白菜断青后下豆干，加生抽、料酒、鸡精炒匀。