对于糖尿病患者来说，检测血糖慢慢的变成了惯例，不过许多人似乎对自己的血糖情况很放心，尤其是早上起床、晚上睡前检测血糖都正常的时候，感觉自己血糖已经得到很好的控制。然而，这些人都忽视了一个重要的信息：餐后血糖。
要知道，餐后血糖的稳定，特别的重要！
为何需要保证餐后血糖稳定？
专家认为，如果在餐后两小时的血糖值超过7.8mmol/L，这个数值也就从另一方面代表着你慢慢的变成了一名“糖尿病患者”。
对于糖尿病患者来说，餐后血糖是否稳定，直接影响着他们的饮食是否需要做调整。在中国，主食多数是大米、馒头、粥粉面等，这些食物含有的淀粉高，往往更容易引起血糖上升，因此，如果一味重视餐前血糖，忽略餐后血糖，对于糖尿病患者长期的健康存在着隐藏的威胁。
对于以为自己血糖稳定的“健康人”来说，忽视餐后血糖稳定更危险，因为空腹血糖反映出来的是基础的胰岛功能，餐后血糖反映的才是负荷之后的胰岛功能，餐后血糖升高被忽视，是导致许多糖尿病患者漏诊的主要的因素。
餐后血糖升高的原因
为什么吃完饭血糖就会上升呢？
很多糖尿病患者往往忽视餐后血糖的重要性，那么在饮食上也就缺乏针对性的措施，往往“一不小心”吃多了，或者是吃了糖分含量高的食物，再加上有些患者胰岛素高峰出现延迟，就会导致餐后血糖出现明显的升高。
餐后血糖升高也与患者的药物选择存在密切关系，随着患者病情的不断进展，早期能够有效控制血糖的药物，可能已经不能在当下起到有效的作用，如果没有及时做调整，也可能会引起患者出现餐后血糖升高的现象。
还有一些糖尿病患者可能在某一餐后才出现血糖升高的现象，那么极大可能是与这一餐食用的食物相关，比如有些人喜欢在早餐喝粥，由于煮粥的时间比较长，淀粉更多地溶解在粥里，当食用了美味的粥之后，血糖也在不知不觉中升高了。
由此能够准确的看出，饮食对于血糖稳定很关键，那么该怎么样通过控制饮食，使餐后血糖下降？
如何通过饮食使餐后血糖下降？
要想通过饮食，使餐后血糖下降，首先应该控制的是食物的摄入量，哪怕只是喝粥，喝一碗还是喝两碗，都影响着餐后血糖的数值。为了血糖稳定，主食尽可能“吃少”。
在少吃的基础上，还应该对食物种类有所选择，尽量多吃粗粮、杂粮，少吃大米、馒头，这类食物中淀粉含量高，也容易导致血糖升高。
当然，含糖高的食物则应该“拒之门外”，才可能正真的保证餐后血糖稳定。
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