雪里蕻吃法也十分的多，不光能够鲜着吃还能够做成腌菜吃。是一道十分下饭的小菜。下面介绍我的腌制做法；
1.首要咱们将雪里蕻清洗洁净，然后甩干水分晾起来，晒晾半响，能够让雪里蕻的水分略微削减一些。
2雪里蕻晒好之后咱们取一个无油无水的盆子，放入晒好的雪里蕻然后撒入一层盐，这样顺次将雪里蕻和盐依照份额放入盆子中，一般一斤雪里蕻需求放一两盐，然后往上面撒入一些花椒，用手用力的揉雪里蕻，一向揉到变了色彩，水都浸透出来就能够了。
3.将揉好的雪里蕻放在准备好的坛子中，用手压实，再往坛子里倒入适量的白酒，将坛子口封好之后放在阴凉处半个月左右就能够拿出来吃了。
