健康功效
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡粉一匙 | 老抽半匙 |
| 米粉5饼 | 圆包菜半个 |
| 盐一匙 | 胡萝卜半截相克食物 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 油一勺 |
| 葱头数个相克食物 | 豆瓣酱三匙相克食物 |
三丝炒米粉的做法
1.圆包菜，胡萝卜，葱头分别切成丝；鸡蛋打散备用
2.米粉温水泡软，过冷水捣散，沥干水备用
3.鸡蛋饼煎好稍凉后切成条状
4.准备干净的碗；盐一匙，鸡粉一匙，老抽半匙，豆瓣酱三匙调入碗中备用
5.热锅下一勺油爆香葱头，倒入圆包菜煸炒至微软
6.再将米粉，胡萝卜丝，备好的调料一同下锅
7.小火，用筷子拌均米粉色泽均匀，再大火翻炒片刻即可
8.出锅装盘
