阅历了这个年，在小吃这一块，我自认现已练成了中华小当家十级选手，从凉皮到煎饼果子，我以3袋面粉和200多个鸡蛋的底气声称，小吃摊都纷歧定有我做的好吃！
但仍然有一种食物，让我低下自豪的头颅，网红教程也好，资深老饕也罢，除非去网上买半成品，不然谁也没办法教会我，由于烤冰脸的冰脸，我便是没办法自己做啊！
退一万步说，买来了半成品，冰脸调酱纷歧定有内味，鸡蛋纷歧定能涂得均匀，冰脸一片嫌少、两片就必定摊稀碎……
小摊现在还没出，当然出了也不敢吃，无妨去这家烤冰脸专门店订一份，开在商场里，用精品食材，重量十足，卫生靠谱，用健康的方法，完好你的幼年情结！
店名叫“飨芝乡遇”，姓名里就写满了乡愁，没等我兴味盎然的矫情起来，了解的滋味带着生疏的场景，席卷了我的五官。
没有小摊，没有烟尘，没有鼻涕流星，没有冻手冻脚，它像是一个精美的铁板烧小店，洁净新鲜的窝在角落里。
空间最显眼的存在是两块铁板，一块板价值好几万，恒温180度左右，除了散台，还有围着铁板的吧台，你真的确认不是铁板烧？
大厨乃至耍起了花活，黑胡椒棒玩得像金箍棒，飞舞着铲子像是魔术师的道具，威士忌一泼火焰四起，用铁板烧的技能制造烤冰脸，这也太奢华了吧！
不过，面临一种传统小吃，可不是环境好、卫生好、花式多就能抓获门客的，外边一份烤冰脸5块软妹币，为啥要买你16一份的？
首先是面饼，抛开全部辅材，烤冰脸最重要的仍是冰脸自身，定制的面饼，是用麦芯粉制造的，是面粉的色彩，也由于食材天然，保质期只要两天。
面饼不含胶，用物理方法压到一同，口感Q弹但不会嚼不动，尺度本来就比一般的面饼大，还一份两张，身为主食，就要有把你喂饱的情绪！
然后是酱汁，即便最根底款的烤冰脸，也有两种酱汁，一种底酱一种浇酱，一种刷一种淋，要让滋味无孔不入。
底酱比较浓稠，是用十几种香料熬制的，浇酱质感比较轻盈，每天新鲜熬制，但不论哪一种酱，都不含任何增加剂，滋味是够的，但没有异常特别的香气。
最终便是丰厚的配菜了，即便是标配版，也足以让一个男生吃饱，不只量大，还真材实料。
招牌烤冰脸
2张面饼是主食，1个蛋弥补蛋白质，西生菜是青菜，金针菇用铁板现煎，还有一个纯肉的肠，一点淀粉都没有！
招牌是给你启蒙的，还有近20种食材能够任选增加，把冰脸做出意面的既视感！
蓝的N多挑选
Menu
牛排烤冰脸
牛排腌制往后，在铁板上煎熟，然后淋上黑椒酱，要份量有份量，要滋味有滋味，这是烤冰脸店兼职做牛排？不，牛排仅仅烤冰脸的配菜！
鸡排烤冰脸
鸡排烤冰脸的戏就更足了，一整个鸡腿剔骨取肉，腌制后煎得外酥里嫩，还有玉米粒、芝士、大蟹酥，拉着丝儿，嘎着嘣儿，烤着冰脸爆着汁儿！
鳕鱼烤冰脸
鳕鱼烤冰脸就发挥了铁板的优势，黄油煎鳕鱼，淋上照烧汁，撒上黑椒，别告诉我下边还藏着烤冰脸，我就当自己找到了一家平价铁板烧！
鳗鱼爆冰脸
除了烤冰脸，小店还发明晰爆冰脸，把面饼撕成丝，跟蔬菜同炒，比烤冰脸更入味，比炒面更细滑，再搭上几块烤鳗鱼，带你解锁日式烤冰脸！
火爆鱿鱼
烤冰脸购置上了，铁板是现成的，不来一份铁板鱿鱼就不明理了，30多种料熬制的酱料，滋味给你复刻幼年，健康还得参照现在！
把冰脸留给酸甜汤，把鸡蛋留给灌饼，让饱经沧桑的厨房歇息一天，这顿烤冰脸有着落了！
-今天互动-
你觉得烤冰脸的黄金搭档是什么？
